Кофе и чай неизменно считаются самыми популярными напитками. Во многом это обусловлено присутствием в них кофеина – наиболее изученного и используемого людьми стимулятора. Между тем, его воздействие на человеческий организм неоднозначно.
Специалисты Роспотребнадзора в рамках проекта «Здоровое питание» напоминают, что при употреблении кофе можно легко получить вдвое больше кофеина, чем при употреблении такой же порции чая. При этом безопасная норма этого стимулятора – 400 мг в день. В одной чашке (240 мл) сваренного кофе содержится около 95 мг кофеина, в такой же порции черного чая – 47 мг.
Кофеин способствует повышению работоспособности, увеличению физической выносливости, снижению утомляемости, улучшению концентрации и повышению умственной активности. Если употреблять умеренное количество этого стимулятора, то можно сократить риск развития деменции и болезни Альцгеймера.
О других полезных свойствах чая и кофе можно прочитать здесь.
© Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.
