"Купил яиц, вместо покупки криптовалюты"
В США стоимость яиц с декабря выросла на 138% после резкого сокращения поголовья из-за птичьего гриппа у кур-несушек.
В целом цены на продукты питания выросли примерно на 12 процентов в прошлом году, но яйца — это совсем другая история: цены выросли более чем вдвое, а в некоторых районах — даже втрое. Покупатели в одном магазине в Нью-Йорке сообщают, что упаковка яиц теперь стоит более 11 долларов.
Работники ресторанов говорят, что не поспевают за уровнем цен. Раньше они получали коробки за $27, а теперь за $150. И дело не только в инфляции. Самая сильная за последние годы вспышка птичьего гриппа нанесла ущерб отрасли. В сочетании с высоким спросом во время недавнего праздничного сезона выпечки в некоторых районах возник дефицит.
Эпидемиологическая ситуация по птичьему гриппу в 2022 году была худшей за все время борьбы с этим вирусом, считает Россельхознадзор. За 2022 год произошло более 7,6 тысяч вспышек птичьего гриппа в 70 разных странах.
В одни только США птицефабрики были вынуждены уничтожить 50,5 млн домашних птиц, в странах Европы 48 млн, в Японии 10 млн голов.
В значительной степени такая вспышка заболеваемости может быть связана с «зеленым» содержанием птиц на фермах без клеток. При таком содержании ничего не мешает домашней птице контактировать с дикой, а от них и происходит большая часть заражений.