Ингредиенты:
4 больших картофелины, очищенных и нарезанных кубиками
1 кг. говяжьего или свиного фарша
1 луковица, нарезанная кубиками
2 зубчика чеснока, измельченных через мясорубку
2 столовые ложки оливкового масла
Соль и перец по вкусу
По желанию: тертый сыр, сметана, зеленый лук для посыпки
Инструкции:
В большой кастрюле доведите нарезанный кубиками картофель до кипения и готовьте, пока он не станет мягким. Слейте воду и отложите в сторону.
В большой сковороде разогрейте на средне-высоком огне оливковое масло и обжарьте лук и чеснок, пока они не станут прозрачными.
Добавьте говяжий или свиной фарш в сковороду и готовьте, пока он не подрумянится, по мере приготовления разламывая его на небольшие кусочки.
Приправьте мясо солью и перцем по вкусу.
Добавьте приготовленный картофель в сковороду с мясом и перемешайте, чтобы он смешался.
Готовьте еще 5 минут или пока картофель не прогреется до конца.
Подавайте горячими, при желании посыпав тертым сыром, сметаной и зеленым луком.
Наслаждайтесь картофелем по-американски с мясом.