«Рецепт пиццы, от которой не поправишься!»
•••
•••
Этот рецепт я узнала, когда пробовала кето диету по доктору Бергу. На ютуб у него канал на русском языке с прекрасным переводом и озвучкой.
Тогда же я за неделю на кето диете по его рекомендациям сбросила 6 кг. За неделю!
Я вынесла некоторые рекомендации для себя, в первую очередь интервальное голодание👍) , однако соблюдать полностью кето - не вижу возможным для себя, ввиду того, что необходимо полностью отказаться от сахара, муки, круп, фруктов - в общем от всех видов углеводов, кроме клетчатки (овощей и салатов) - и есть очень много жиров (хотя это я готова соблюдать 🫡😃)
Но его теория о том, как функционирует организм настолько проста в понимании, что отпадают многие глупости и мифы о похудении, питании и физических нагрузках.
Некоторые рецепты кето диеты, которые из обычных продуктов (без перьев из ж@пы совы) пришлись мне по вкусу и я по ним готовлю достаточно часто с тех пор.
Так вот, рецепт пиццы, от которой не потолстеешь, очень прост.
Для основы под пиццу около 30 см нужно взять три ингредиента:
- Цветная капуста 300 г
- Моцарелла для пиццы 300 г
- Яйца -2 шт.
Капусту и сыр натереть на терке, добавить яйца и перемешать.
Солить это «тесто» не нужно, так как сыр и так соленый.
Выложить на пергамент или фольгу и руками разровнять до тонкой лепешки в 1 см
Запечь основу в духовке 15 минут при температуре 230 градусов
Далее, когда основа будет готова, делаем начинку, которую вы любите.
Я смазываю готовую основу соусом, который так же готовлю сама из вяленых помидоров, вяленого болгарского перца, половинки репчатого лука, пучка рукколы с добавлением соевого соуса, рисового уксуса и растительного масла.
Ингредиенты для соуса просто закидываю в блендер, вжуухх и соус для пиццы готов!
Этот соус настолько прекрасен, что его можно использовать как намазка на кусочек хлеба. Очень вкусный !
Далее поверх соуса - тертый сыр, сыровяленную колбасу, оливки и снова в духовку до готовности (5-7минут)
Перед подачей я посыпаю базиликом и рукколой.
Пицца получается как настоящая, на тонкой, упругой основе.
Такой пиццы можно съесть столько, сколько хочется, без вреда для фигуры и психики, 100%
Спасибо за внимание!
•••
Подписывайтесь на мой канал, у меня много интересных рецептов и различных секретов в технологии приготовления привычных блюд.
