Диета с дефицитом калорий является одним из самых популярных подходов к снижению веса, но некоторые пищевые добавки также могут также оказаться полезными. Некоторые орехи улучшают метаболизм, что необходимо для избавления от лишних килограммов. Новое исследование показало, что употребление всего 5 орехов в день может помочь в потере веса, повышая уровень полезных жиров в крови.
Согласно исследованию ученых из Аппалачского университета в Каннаполисе, ежедневные перекусы миндалем могут усилить жиросжигающий эффект физических упражнений.
Исследование показало, что у участников, которые съедали всего 57 граммов ореха, после тренировки в крови было больше полезного жира. Работа, опубликованная в Frontiers in Nutrition, показало, что ежедневное употребление миндаля изменяет обмен веществ и облегчает воспаление и стресс.
Такую пользу связывают с молекулой 12,13-diHOME – она положительная влияет на обмен веществ. Доктор Дэвид Ниман, профессор Аппалачского государственного университета объяснил, что у добровольцев, которые потребляли 57 граммов миндаля ежедневно в течение одного месяца перед физическими нагрузками, сразу после тренировки в крови было больше полезного 12,13-DiHOME, чем у волонтеров, которые этого не делали.
Миндаль обеспечивает уникальную и сложную смесь питательных веществ и полифенолов, которая помогает восстанавливаться после упражнений. Орех содержит большое количество белка, полезных жиров, витамина Е, минералов и клетчатки. Коричневая кожура миндаля содержит полифенолы, которые попадают в толстую кишку и помогают контролировать воспаление и окислительный стресс.