1 сезон
Канэки Кэн — студент университета, который в результате нападения гуля попадает в больницу, где ему незаконно пересаживают органы гуля, чтобы провести эксперимент по созданию искусственного гуля. Для того, чтобы выжить, гулям необходимо питаться человеческой плотью, поэтому они убивают людей или находят тела самоубийц. Из-за такой пересадки органов Канэки становится лишь наполовину гулем, но питаться человеческой плотью ему необходимо как и всем остальным. Канэки стремится сохранить свою человечность, стараясь сохранить связь с миром людей, внедрившись в сообщество гулей.
2 сезон
Tokyo Ghoul √А — второй сезон аниме-адаптации манги от студии Pierrot, имеющий альтернативный сюжет, идущий вразрез с мангой. Сюжет берёт своё начало после битвы Канэки и Ямори. Старшие следователи CCG продолжают битву с «Одноглазой совой», но проигрывают и отступают. В это время Канэки спасает Току от Аято и вступает с ним в драку. Битву прерывает Норо, забрав Аято. Штаб «Аогири» начинает рушиться. Выбравшись оттуда, Канэки говорит Токе, что покидает «Антэйку» и уходит в «Аогири».
3 сезон
Третий сезон аниме-адаптации манги от студии Pierrot. Действие происходит через несколько лет после окончания Tokyo Ghoul. После вторжения CCG в кафе «Антэйку» Канэки Кэн пропал. CCG создаёт новый отряд «Куинксов» — людей, в тела которых вживили «Куинки» гуля, благодаря чему те приобрели способности гулей. Главный герой манги, Хайсэ Сасаки — наставник этого отряда и по совместительству следователь, занимающийся отловом гулей или же их уничтожением вместе с его помощниками Муцуки Тору, Ури Куки, Сирадзу Гинси и Ёнэбаяси Сайко.
