По идеи первые три дня это отказ от красного мяса. Говядина, свинина, баранина, а также некоторые части птицы! Внезапно. Голени и бедра!
Первый этап направлен на перезагрузку эстрогена.
Сразу скажу, я не претендую на научность. Я собираю информацию в открытых источниках. Стараюсь просто узнать что-то новое.
Итак женский гормон, он должен быть сбалансирован с прогестероном. Первый отвечает за рост и деление клеток. Второй наоборот противодействует вредным разрастаниям.
Красное мясо способствует избыточной выработке эстрогена.
Это коротенечко теория. Что получилось у меня?
Целый день я пила лимонную воду. Теплая лимонная вода полезна, лучше даже со специями. Например куркумой, она ускоряет обмен веществ и благоприятно влияет на иммунитет.
Но я не очень люблю вкус куркумы, поэтому сегодня пила просто лимонную воду. Кстати лимонная вода ощелачивает организм, что полезно.
На завтрак я не придумала ничего нового и съела салат.
В течении всей программы предлагается отказаться от сахара. Автор вообще рекомендует отказаться от сахара навсегда. Но мне хочется хотя-бы максимально снизить его потребление.
Так же отказаться от любого чая и кофе. Что для меня совершенно не проблема, от кофе мне становится плохо, а чай я давно пью травяной или свой - ферментированный Иван чай. А чаще всего я пью просто чистую воду.
К основным рекомендациям еще относится избегать канцерогенов и алкоголя. Избегать готовых продуктов с длинным списком консервантов и добавок.
В течении дня я съела несколько Орехов и горсть отрубей. Кстати орехи рекомендуют замачивать. Но я погрызла сухих от нечего делать.
На обед у меня был кусок запеченной рыбы, в состав данного блюда входит майонез, что не слишком полезно. Но он пошел в качестве исключения. Так как рыбу я готовила вчера и не только для себя.
И на ужин я, как оказалось, приготовила красное мясо - куриные бедра.
Я конечно очень люблю рукколу, но надо чем-то ее разнообразить. Поэтому я замочила зеленую гречку. Буду проращивать. Люблю ее есть с зеленым яблоком.
Днем я съела пол печенюшки - у сына в школе отмечали день рождения и чья-то мама испекла. Печенье было максимально не сладкое. Хотя я предпочла бы его не есть. Но дочь принесла, и я решила доесть.
Потом вечером я доела за ней же ложку картофельного пюре и кусок курицы.
Теперь главное больше ничего не есть, попить водички с отрубями и лечь спать.
Итог первого дня - я смогла готовить много салатов. Пить много воды. Так и не занялась обдумыванием меню. Но вспомнила про зеленую гречку. Короче я молодец.