Привет пивоманам!
Это уже третья часть цикла статей "Легенды российского пивного рынка – во что они превратились?"
В первой публикации поговорили о "Жигулëвском" – ознакомиться можно ЗДЕСЬ. Вторую часть посвятили "Балтике 7 Экспортное" – прочитайте впечатления ТУТ.
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!
18+
Теперь обратимся к другой пивоваренной компании – "АБ ИнБев Эфес", которая занимает второе место в России по объёму производства и выручке. Рассмотрим их флагман – "Клинское Светлое". На самом деле к популярности данного пива применимы практически все те же эпитеты, которые я адресовал "семëрке". "Клинское" в середине нулевых можно было встретить так же везде. Разве что оно стало чуть более молодëжным, ибо его активная маркетинговая медиа-компания запустилась чуть позже. Хотя, отметим, сама марка "Клинское" постарше "Балтики". Видимо, возрастом производители гордятся: поэтому с лицевой стороны банки красуется год запуска данного продукта – 1981. Раз подчëркивается богатая история, значит, надо поискать что-то интересное в интернете, подумал я... Из ряда вон выходящего ничего не нашëл. Но заприметил следующее: на нескольких ресурсах, в том числе на официальном сайте "АБ ИнБев Эфес", подчëркивается особая технология приготовления "Клинского". Гений пиводелов состоит в том, что при варке добавляют рис. Как провозглашает производитель, таким образом избавляются от лишней горечи пенного напитка. Что ж, банка уже у меня – ознакомимся с составом.
Но, для начала, не будем нарушать традиции, ТТХ:
Производитель: АБ ИнБев Эфес
Тип: лагер
Цвет: светлый
Объëм: 0,45 л
Тара: металл
Алкоголь: 4,7%
Плотность (ЭНС): 11%
Горечь: 0 IBU (по версии Untappd)
Рейтинг в Untappd: 2.21
Цена: 53,69 ₽ (Лента)
Читаем. Вода, ячменный солод, хмель, хмелепродукты... Стоп. Уже есть деталь, которую стоит подчеркнуть. В составах "Жигулëвского" и "Балтики" фигурировали лишь хмелепродукты, отдельно хмель не указывался. Здесь же написано и то, и другое вместе. Для меня это хорошая новость, учитывая, что я IPAнутый.
А дальше производители решили немного поиграть с потребителями в квест. В составе может присутствовать рисовая крупа, кукурузная крупа или ячмень. Каждый из трëх вариантов имеет свою индивидуальную маркировку. Она указана вместе с датой изготовления на дне банки. Чтобы прочитать, переворачиваем уже открытую бан... Нет, "Клинское", меня так просто не проведëшь! Ещë один такой прикол и я вызываю полицию!
В общем, выяснил, что мне в этой лотерее достался ячмень. Призван ли он так же истреблять лишнюю горечь? От чего зависит, какой из трëх компонентов попадëтся? Зачем на официальном ресурсе указывать рис, но не указывать альтернативы? Ответов я не нашëл. В любом случае, продолжаем знакомство.
Льëм. По цвету мало чем отличается от своих коллег, которых я обозревал в предыдущих статьях. Пенная шапка создаëтся больше, чем у "Жигулëвского" и, тем более, у "Балтики". Но тоже рыхловата и достаточно оперативно тает.
Вдыхаем. Можно различить тонкий аромат хмеля. Правда, это весьма сложно, потому что он прячется за запахом мокрой половой тряпки. Но после трипов от смрада "Балтики" страх отсутствует. Смело приступаем к дегустации, даже не затыкая нос.
Пьëм. Что касается вкуса – в отличие от "Жигулëвского", он есть. Насыщенность не максимальная, но чувствуется и солод и, что важно, заявленный хмель. Правда, очевидны дрожжи и смущает лишняя кислота. Плюс, на мой вкус, не хватает карбонизации. Питкость на хорошем уровне. Любой представитель коллегии джентельменов из соседнего двора способен всадить ящик такого. Горечь, кстати, достаточно выраженная. Или ячмень не справился (а, может, и не должен был), или с этим масс-маркетом я отвык от привычных IPAнутых вкусов.
Итог. Присутствуют как очевидные минусы, так и своеобразные плюсы. Если есть цель залить шары, не сильно обеднев и, возможно, даже без сильной тошноты, то это пиво может стать подходящим выбором. Если цель в получении удовольствия от процесса – не советовал бы. Сколько мокрых тряпок из 10-ти я ставлю, признаваться не буду. Выпущу отдельную статью с рейтингом легенд нулевых. Там все карты и раскрою.
___________________________________________
Если данный обзор показался тебе интересным – запрыгивай на нашу пивную лодку при помощи кнопки "Подписаться"! А также ставь лайк и обязательно пиши в комментариях: готов ли ты всадить ящик "Клинского" ради вступления в коллегию из соседнего двора?