Моего внутреннего Фигаро чудом не разорвало, когда ему пришлось резко метнуться из центральной Анатолии на родную Эгейщину. А потом после 4 часов сна метнуться воскресным утром из уютной тёплой постели к слюнявым пахучим верблюдам. Очень не хотелось пропустить верблюжью борьбу в Памуджак, пригороде Кушадасы.
Последний раз подобный дивертисмент проводился 3 года назад, а после была затяжная ковидная пауза. Но это зрелищное событие достойно того, чтобы увидеть его снова. И снова!
Одна публика чего сто́ит. Сплошное загляденье!
Танцоры зейбек – отдельный восторг! Танцуют с душой, позируют с достоинством и с удовольствием.
Немного истории:
Верблюжья борьба, зародившаяся среди кочевых тюркских племён (yörük) более 2400 лет назад, является одним из неотъемлемых элементов турецкой культуры. Такие фестивали особенно популярны на Эгейском и Средиземноморском побережьях, а также в регионе Мраморного моря.
Существующая Лига борьбы верблюдов проводит мероприятия с ноября по март: у верблюдов это репродуктивный сезон, когда самцы более агрессивны, а для местных это время затишья в сельскохозяйственных работах.
Всего в Турции для соревнований есть более 1200 верблюдов-борцов (tülü), специально выведенных и выращенных на особом корме.
Каждый тюлю имеет свое уникальное имя, которое написано на куске ткани (peş) и вешается за седлом (havut).
Владельцев верблюдов легко узнать по характерной одежде: угловатым кепкам, традиционным клетчатым платкам на шее, жилеткам, особым брюкам-галифе и сапогам-гармошкам (körüklü efe çizmesi).
Хотя с некоторых пор так любят одеваться обычные любители верблюжьей борьбы, у которых нет верблюдов.
Верблюд может победить одним из трёх способов: заставив соперника отступить, заставив его кричать или заставив противника упасть.
Верблюд борется только один раз в день, и каждый борцовский поединок длится 10-15 минут. Эти правила существуют для того, чтобы верблюды не пострадали слишком сильно.
В качестве награды верблюд-победитель и его хозяин получают ковёр, почести и зависть коллег))
Участие в соревнованиях могут позволить себе только зажиточные люди, поскольку содержание, кормление и дрессировка животного обходится очень недёшево.
Сама дрессировка агрессивного верблюда и уход за ним тоже требует большого мужества и знаний. Этим занимается савран. Среди прочего, он должен знать технику захвата шеи верблюда, для его усмирения, и всегда быть настороже: в отличие от лошадей верблюды могут брыкаться во все стороны сразу и больно кусаться. Не говоря уже про обильные слюни в виде пены для бритья и прицельные плевки))
Соревнования проходят в плотной дымовой завесе от мангалов и под дикую какофонию из зурны, барабанов давул и скрипок: вокруг всё оглушительно дудит, долбит и скрипит)) Музыканты рассредоточены по группам и кажется, что каждый старается заглушить конкурентов.
Плюс шума добавляют азартно следящие за действом на арене зрители, хорошо подогретые раки и пивом: ни до, ни после я не видела столько нетрезвых турок в одном месте)) Хорошо, что турки любят также хорошо поесть.
В отличие от остальных наших деловых и занятых младшая дочка охотно составила компанию родителям. Отчасти чтобы снова попробовать osmanlı macun – традиционные турецкие конфеты из тягучей пасты, рецептура которых была разработана почти 600 лет назад.
В оригинальный рецепт, которого до сих стараются придерживаться изготовители, входит около 20 ингредиентов. Среди них – фруктовое пюре и ароматные специи.
Все составляющие смешивают с сахаром, доводят до кипения и после уваривают до густоты. Обычно делают конфетную пасту нескольких разных вкусов и цветов.
Продавец специальной деревянной ложкой-палкой накручивает пасту на палочки и так формирует конфеты.
Мы покинули мероприятие часа через 3, донельзя прокопчённые, слегка оглушённые и очень довольные: так сложилось, что я не следую никаким традициям страны и места моего рождения, но я безмерно люблю и уважаю, когда другие чувствуют сильную связь со своей землёй и родом, и всячески несут через поколения свои культурные традиции, какими бы устаревшими те не казались.
Подписывайтесь на канал Рыжие расСказки, чтобы не пропустить новую порцию образовательно-развлекательного позитива - в Новом году и всегда))