Всем привет! Сегодня будем готовить сочную, нежную и безумно вкусную куриную грудку.
Попробуйте-не пожалеете!
Ингредиенты:
•3 куриные грудки
•3 зубчика чеснока
•1 лук
•170 мл (1/2 стакана) куриного бульона или теплой воды
•170 мл (1/2 стакана) жирных сливок
•горсть петрушки
• сок половины лимона
•2 столовые ложки сливочного масла
•2 столовые ложки оливкового масла
•1/2 чайной ложки мускатного ореха
•Приправить солью и черным перцем по вкусу.
Для начала курицу нарезаем на кубики, но не до конца. (Делаем сетку)
На сковороду выкладываем кусочек сливочного масла и 1 ст.л растительного или оливкового масла.
Выкладываем курицу и жарим с двух сторон по 5 минут до золотистой корочки.
Не забываем посолить и поперчить.
Затем снимаем курицу со сковородки.
Мелко нарезаем лук и чеснок.
На сковороду выкладываем кусочек сливочного масла и обжариваем чеснок, затем добавляем лук и жарим до прозрачности.
Заливаем бульоном или тёплой водой и соком половины лимона.
Затем добавляем мелко нарезанную петрушку и сливки.
Добавляем мускатный орех, соль и перемешиваем.
Варим еще пару минут.
Затем курицу снова возвращаем в сковородку.
Ложкой черпаем и заливаем соусом курицу и накрываем крышкой. Тушим под крышкой еще минут 10.
И можно подавать на стол! Всем советую-это очень вкусно )