Рецептов овсяного печенья множество. Сегодня поделюсь рецептов простого, настоящего овсяного печенья. Это печенье напоминает детство, такое же вкусное, ароматное, с характерными трещинками.
Ингредиенты :
- 210 гр. овсяных хлопьев
- 100 гр. муки
- 2 яйца
- 100 гр. сахара
- 100 гр. сливочного или 110 гр. растительного масла
- Щепотка соли
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 0,5 ч.л. корицы
- по вкусу орехи, сухофрукты
Приготовление :
1. Яйца взбиваем с сахаром.
2. Добавляем разрыхлитель, соль и корицу, перемешиваем.
3. Вливаем растопленное сливочное масло или растительное масло. У меня сегодня растительное.
4. Овсяные хлопья измельчаем.
5. Высылаем в миску к тесту.
6. Перемешиваем.
7. Всыпаем муку.
8. Замешиваем тесто. Оно получается довольно густое и немного липкое.
9. Смоченными руками формируем шарики и выкладываем на противень, застеленный пергаментом или ковриком для выпечки. У меня получилось 13 штук.
10. Выпекаем при 180*С примерно 15 минут.
11. Вкусное и ароматное, настоящее овсяное печенье готово! Приятного аппетита!