Несмотря на все сложности сферы общественного питания в последнее время, успехи отечественного ресторанного бизнеса отмечаются не только в России, но и за рубежом. И даже в списке лучших ресторанов мира на сегодняшний день значится не один, а целых 30 местных проектов. Такие результаты были опубликованы в международном рейтинге La Liste, который формируется при поддержке министерства международных дел Франции с 2015 года.
Система оценки у составителей выглядит следующим образом: в единую базу собираются обзоры ресторанов из СМИ и авторитетных источников. Собранные отзывы переводятся в оценку от 0 до 100 баллов, а приглашенные эксперт-шефы определяют степень надежности путеводителей и обзоров. Финальный балл формируется на основе отзывов реальных посетителей ресторанов.
На этот раз первое место с оценкой 99,5 из 100 баллов занял шведский ресторан Frantzén, располагающийся в Стокгольме. Такую же оценку получили заведения Guy Savoy в Париже и Le Bernardin в Нью-Йорке, а также московский ресторан Twins Garden.
Среди российских ресторанов в рейтинге также оказались:
- Artest, White Rabbit, Selfie, Savva, «Горыныч» и др. (Москва);
- Il Lago dei Cigni, Duo, Tartarbar, «Палкинъ», «Пробка» (г. Санкт-Петербург);
- «Онегин Дача», Leo Wine & Kitchen (г. Ростов-на-Дону);
- «Угли-Угли» (г. Краснодар).
Поздравляем все заведения, попавшие в этот рейтинг, с успехом! Согласитесь, 30 ресторанов в международном рейтинге лучших — это отличный результат.
Любому ресторанному бизнесу необходимо всегда иметь в заведении необходимые упаковочные материалы и сопутствующие товары для успешной бесперебойной работы. В интернет-магазине Тек-Пак Маркет вы всегда сможете найти все необходимое! Ознакомиться с полным ассортиментом товаров вы можете на нашем официальном сайте.