В народном календаре 17 января – Зосима Пчельник. Это день памяти святого, который считается покровителем всех пчеловодов. А мед на Руси традиционно считался поистине уникальным лакомством Зосима жил на рубеже III-IV веков в Киликии. Наряду с другими христианами он был схвачен по приказу императора Диоклетиана. Мужчину подвергли страшным пыткам, но вера помогла ему пережить эти истязания. Пораженный этим, смотритель тюрьмы отпустил Зосиму и еще нескольких пленников. И те скрылись от преследователей в пустыне, где Зосима и прожил до глубокой старости.
В народе Зосиму почитали как покровителя всех, кто так или иначе связан с пчеловодством. Поэтому 17 января на стол непременно подавали и сам мед, и блюда, в которые он добавлялся.
Походили к концу Святки. Традиционным ритуалом в этот день был «выгон нечисти». Для этого крестьяне надевали вывернутые наизнанку тулупы, вооружались топорами, вилами, кочергами и факелами и шли от дома к дома с громкими криками – чтобы отвадить от жилья