Разрабатывая диету будущего отца, я рассуждала так: плохие анализы выявили нехватку нескольких важных витаминов, значит, эту нехватку нужно восполнить. Для этого нужно выяснить, какие именно элементы в какой пище содержатся.
Вы скажете, что это глупо? Возможно, но в ситуации, когда дети не "светят" ни родные, ни приёмные, нужно время, чтобы смириться с этим. А это время надо чем-то занимать. Я занимала попытками обмануть судьбу.
Забегая вперед, скажу, что частично диета будущего отца дала свои результаты: анализы заметно улучшились, а мой мужчина привык питаться полезной пищей.
Итак, что же туда входило, и какие проблемы она была призвана решать?
В первую очередь, нехватку омега3 кислот. Как известно, эти кислоты содержатся в красной рыбе.
Людям, которые терпеть не могут рыбу, включение в меню этого продукта далось тяжело. Впрочем, мы быстро выяснили, что запечённая с лимоном, сёмга нам нравится, и процесс пошёл.
Кроме того, были нужны витамины группы В. Витамин В1 содержится в телятине и грецких орехах.
К сожалению, много грецких орехов не съешь, а восполнить дефицит надо было постоянно. Поэтому в ежедневный рацион была включена говядина.
Встал вопрос о гарнире, ведь одного мяса или рыбы для насыщения мало, поэтому в качестве гарнира к мясу использовалась греча.
Витамином В6, кроме грецкого ореха, богат ещё и картофель, поэтому у нас на столе появился второй гарнир. Меню получалось не только полезным, но и разнообразным.
Проблема возникла с витамином В9, который есть, к примеру, в говяжьей печени, но мой суженый не был поклонником этого субпродукта. Тем не менее, хотя бы раз в неделю говяжью печень я готовила. На работе во время обеденного перерыва она сьедалась очень хорошо. Проблема восполнения недостатка витаминов группы В с помощью продуктов была решена.
Следующим на очереди был витамин Е. В рацион плотно вошли яйца, сыр, овощные салаты с растительным маслом. Богат витамином Е ещё и миндаль, поэтому к грецким орехам добавились миндальные.
Такой витамин, как селен, содержится в чесноке, оливках, сале, белых грибах. Этих продуктов много не съешь, поэтому в меню были включены сало и грибы.
И последним, но не по значению, оставался цинк. Он есть в морепродуктах, мясе, моркови, луке, бобовых, томатах. Идеальным вариантом можно назвать гороховый суп, но мы не ищем лёгких путей, поэтому в рацион я включила свежие томаты и зелёный горошек. Мясо и лук и так присутствовали, поэтому дополнительно включать их не требовалось. А вот морепродуктов было мало, поэтому раз в неделю пришлось готовить салат из креветок.
Диета будущего отца получилась вкусной, питательной и разнообразной. Дороговато, правда, но на что только не пойдёшь ради заветной цели.