Существует множество вариантов укладки - прямая, диагональная, елочкой, со смещением в 1/2 плашки, 1/3 плашки и т.д. У всех вариантов рассчитывается разный процент на подрезки - от 5 % до 20%.
Самая экономная укладка - прямая, хаотичная, в разбежку. Если у вас стандартное ровное помещение - будет достаточно 5 % запаса.
После укладки первого ряда остается отрезок плашки, и ничего не отмеряя и не отрезая с этого куска вы начинаете следующий ряд. Обрезков остается очень мало.
При укладке замковой плитки отрезки менее 25 см лучше выкидывать и не использовать, тогда замки будут прочно держаться и не будет риска высокой нагрузки на замок и дальнейшей его поломки.
Клеевую можно использовать и более маленькие отрезки, только вряд ли у вас будет желание с ними возиться.
Такой вариант укладки хорошо подойдет для укладки плитки и ламината без фаски, т.к. швы между плашками не будут особо бросаться в глаза. Плитку и ламинат с фаской рекомендую укладывать с вымеренным смещением, о так