Здравствуйте! Сегодня я буду готовить вкусный сырный суп.
Берём часть курицы (остов + спинку) наливаем 2 литра воды (у меня кастрюля из 3-х литра) кладём нашу курицу в кастрюлю, и ставим на средний газ, и солим 1 ст. л. Когда будет появляться пена, вы уберите её, и убавьте газ. Саму курицу варим 25 минут.
А пока варится, берём 4 средних картошки и средний лук (репчатый) режем лук и картошку.
Когда курица сварится, мы её убираем в тарелочку и кидаем нашу картошку с луком в бульон, и мешаем ложкой. Отделяем курицу от костей, в конце добавим.
Берём помидор и плавленый сыр, нарезаем кубиками.
Разбиваем три яйца и размешиваем до однородной массы, добавляем 1 ч.л соли и 0,5 ч.л чёрного перца. Добавив в суп в конце приготовления.
Когда картошка практически приготовится, добавляем лавровый лист, помидор (2 шт) и сыр (карат для супов и соуса, 2 шт) в бульон.
Когда картошка будет полностью готова, добавляем нашу яичную смесь в суп. И закидываем курицу. Поварим ещё 2-3 минуты и выключаем. Закрываем крышку.
Вот и получится наш простой, вкусный и бюджетный супчик ^^