В школах Казани провели выборочный опрос касательно качества питания и меню в столовых. О результатах на «деловом понедельнике» сообщила генеральный директор городского департамента продовольствия и социального питания Рима Мухамедшина.
В школьных столовых Казани продолжает работать родительский контроль. Так, за первое полугодие учебного года было оставлено 7,8 тысяч записей о питании, из них 97,5% положительные, реже начали встречаться замечания касательно вкусовых качеств и температуры подачи блюд.
«Отвечая на вопросы о вкусовых предпочтениях, родители отмечают, что не все дети хорошо едят томатный соус и гуляш. После выборочного опроса школьников, родители сообщают, что те просят вернуть лазанью и чаще давать пельмени и сосиски», — сказала Мухамедшина.
401 родитель предложил чаще давать гороховую кашу или гороховый суп. Также есть запрос на увеличение ассортимента фруктов — об этом попросил 3 101 родитель.
«Мы стараемся удовлетворить потребность во фруктах, но ограничены сезонными факторами», — добавила генеральный директор департамента.
Элина Турышева
«Кому-то, может, нужны артишоки, но...»: В РФ вводят стоп-лист для школьных столовых