Всем доброго времени суток, дорогие подписчики и гости моего канала!
Сегодня делюсь с вами проверенным рецептом вкусного заливного пирога с капустой,который можно приготовить всего за 30 минут.
Заливной пирог готовим на основе сметаны и майонеза. На мой взгляд это самый удачный рецепт из всех которые я пробовала.
И получается пирог мягкий, нежный и достаточно сытный, да ещё и с румяной корочкой.
Ингредиенты:
Для теста:
Майонез 250 гр
Сметана 250 гр
Яйца 3 шт
Мука 6-8 столовых ложек
Сода 0,5 чайной ложки
Соль по вкусу( щепотка)
Для начинки:
Капуста свежая 300 гр
Лук репчатый 1 шт среднего размера
Сметана 2-3 столовые ложки
Масло растительное 1 столовая ложка
Соль и специи на ваш вкус
Приступим:
1. В подходящей ёмкости смешиваем сметану, майонез, добавляем соду - хорошо перемешиваем и оставляем минут на 5.
2. Затем добавляем яйца, соль(щепотку) и муку. Хорошо перемешиваем.
• Тесто должно получиться чуть гуще чем на оладьи.
3. Готовим начинку.
• Капусту мелко шинкуем.
• Лук нарезаем мелко.
• Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла.
• Добавляем сметану за 5 минут до окончания приготовления, соль и специи.
4. В подготовленную форму выливаем половину теста и выкладываем начинку. Заливаем второй половиной теста.
• Выпекаю такой пирог в форме 22 см.
5. Разогреваем духовку до 180°С и отправляем в неё наш пирог минут на 30.
6. Во время выпекания пирог хорошо поднимается, но после оседает - так и должно быть.
Даём пирогу остыть и приглашаем всех к столу.
Приятного чаепития!
Не забывайте, на канале только проверенные рецепты!!!!😊😊😊
Подписывайтесь на канал, пишите комментарии, ставьте лайки!!!👍👍👍