Я совсем ничего не понимаю в пчеловодстве, не разбираюсь в сортах мёда. Не смогу определить по качеству, какой хороший, какой не очень. Мыслю категориями: "вкусно-невкусно".
У меня Лаки лучше разбирается в меду, чем я. Собаке доверяю полностью. Тут как-то принесли мне в подарок баночку башкирского липового. Лаки от меня не отходил ни на шаг. Он чуял душистый запах, требовал мёд, водил носом по столу. Дала на пробу маленькую ложечку, он от благодарности лизал щеки, руки.
Но тут неожиданно до баночки добрался муж... И весь медок подъел вместе с блинами. Лаки выл, выказывал обиду и негодование. Думаю, ну и ладно. Пойду куплю у пчеловодов банку меда. Полакомлю маленько любимца. Купила. Не такой. Лаки отплевывался и возмущался полчаса. Попробовала сама... Ну, мед как мед...
Но есть не стала. И вот почему. Оказывается, в этом меду присутствовал компанент, который на привкус горчил. Я то не чувствую, да и муж не почувствовал. А вот у собаки рецепторы работают в сто раз лучше.
Как объяснил наш ветеринар, эту горечь даёт одуванчик. Но про одуванчик продавец не сказал ни слова. Мед липовый, а значит, горчить не должен. Так вот оказывается, есть "залётные пчелы" которые могут этот одуванчик опылить без всякого спроса, и ты не определишь, какой именно там мед. Липовый, или одуванчиковый. Смешанный получается. Вот этот "липовый" мед Лаки и распознал.
Придется башкирский покупать...