Сочи уникальный регион России. Здесь и снег до мая в горах, и пальмы всегда зеленые и даже чай выращивают. Он считается самым северным в мире. Сюда приезжают за впечатлениями и фото.
Здесь происходит полный цикл обработки чайного листа, от поля до чашки. Уже больше 120 лет рядом с Сочи выращивают чай, но промышленное производство чая здесь началось только в 1947 года. Так как в Сочи субтропический климат чайным кустарникам было легко приспособиться к данным условиям. И даже когда выпадает снег, он оказывает на чай только плодотворное влияние, благодаря пусть и краткосрочному понижению температуры, вредители не могут развиваться. На международном уровне Мацестинский чай ценится высоко. Так как у него уникальные вкусовые и ароматические качества.
Чайные плантации сейчас популярные объекты агротуризма. Уникальный продукт, производимый здесь - зеленый чай, который сохраняет девяносто процентов витаминов и антиоксидантов, аромат у него морской, с оригинальным привкусом водорослей, а вкус сливочный и мягкий. От сбора до переработки проходит всего 15 минут. А вот черный чай терпкий, с карамельными нотками, с долгим и ароматом послевкусием.
Сбор чая происходит с мая по октябрь. Он бывает ручным и механизированным. Помимо Мацесты, плантации чая есть в Солох-Ауле, Дагомысе, и Хосте. Именно здесь и выращивается знаменитый Краснодарский чай.
Зелёный, жёлтый, красный и чёрный чай есть в Хосте, хотя там и самые небольшие плантации. Зато чай фасуется вручную. В Солох-Ауле самые первые плантации. Здесь же расположен дом-музей первого человека, который начал выращивать чай на территории Сочи. Туристам здесь рады, и даже угощают чаем с вареньем и блинчиками. В Дагомысе тоже расположены старейшие плантации чая.
Как добраться
От центра Сочи до места назначения всего 12 километров или 20 минут в пути. Можно доехать на автобусе No120, или примкнуть к экскурсии. Дегустация чая гарантирована.
