Сладкого перца существует огромное количество сортов. Поэтому новичкам бывает сложно определиться, с каких же сортов стоит начать посадку. В этой статье собраны сорта, которые полюбились огородникам за отменные вкусовые качества, презентабельный внешний вид и хорошую урожайность.
1. «Подарок Молдовы»
Очень распространённый сорт перца. Он считается неприхотливым, поэтому его можно вырастить в любом климате. Этот сорт любит солнечные участки и открытую почву. Урожай собирают примерно через 4 месяца после проклевывания семян. Данный сорт идеально подходит для консервации, так как имеет небольшие размеры и хорошие вкусовые качества.
Что необходимо для рассады:
• плодородная и рыхлая почва;
• удобрения;
• своевременный полив;
• перегной.
2. «Воловье ухо»
Кусты перца раскидистые, высотой до 65 см. Вес плода 150-200 г., а длина 20 см. Он отличается интересной конусообразной формой с изгибами. Особенность этого сорта в том, что мякоть не горчит, даже если плод незрелый. Сорт славиться стабильной урожайностью, независимо от капризов погоды.
Перец отличается:
• приятным вкусом;
• насыщенным ароматом;
• стойким послевкусием.
3. «Атлант»
Сорт перца устойчив к грибковым заболеваниям и хорошо реагирует на изменения температуры. Отличается внушительными размерами кустов – их высота 75 см.
Плоды имеют форму конуса. Их длина достигает 20 см., а вес – 200 г. Имеют высокие вкусовые качества. Урожай вызревает за 4 месяца. Перец стабильно приносит урожай даже на участках рискованного земледелия.
4. «Большой куш»
Сорт вызревает рано, уже через 2.5-3 месяца. Устойчив к инфекциям и изменениям температуры. Имеет красные, достаточно крупные плоды, по форме напоминающие цилиндр. Их масса достигает 250-300 г.
По структуре плоды достаточно плотные и сочные, с ярким приятным ароматом. Чаще всего сорт используют для приготовления салатов, закусок и замораживают на зиму.
5. «Ласточка»
Крупный красный перец, весом до 100 г. Имеет долгий срок хранения, доспевает, даже если его сорвать зелёным. Этот сорт часто выращивают в теплицах. Плоды имеют плотную текстуру и конусовидную форму.
6. «Калифорнийское чудо»
Кусты этого перца мощные и крепкие. Крупные плоды по форме напоминают куб. Их длина – 6 и более см. Особенностями овоща являются сочная мякоть и толстые стенки. В период созревания меняет зелёную окраску на красную. Перец спеет за 4-4.5 месяца. Считается одним из вкуснейших и ароматнейших сортов.
Важно: урожайность перца снизиться, если перенасытить грунт азотом.
7. «Гладиатор»
Голландский среднеспелый сорт. Кусты высокие и раскидистые. Плоды выделяются ярко-жёлтой окраской и толстыми стенками. Вес плода – 160-250 г. Урожай можно получить через 4 месяца.
Желтоплодный перец содержит в себе множество витаминов и пектина. Полезные компоненты сохраняются даже при термической обработке.
8. «Зорька»
Скороспелый сорт с невысокими полураскидистыми кустами. Их высота 45-55 см. Обычно урожай собирают через 3 месяца. Вес плодов 100-130 г. Они имеют призмовидную форму. На одном кусте могут созревать 8-9 перцев.
Интересно: сладкий перец содержит в себе больше аскорбиновой кислоты, чем чёрная смородина и лимон.
Сладкий перец можно смело назвать кладезем витаминов и полезных компонентов. В нём содержится огромное количество минеральных веществ: калий, фосфор, йод и магний, железо и цинк. Сладкий перец используют для укрепления иммунитета и похудения, а также для улучшения пищеварения и разжижения крови. Именно поэтому этот яркий овощ стал незаменимым растением на дачном участке.