Всем привет!
На днях решили с женой разобраться холодильнике. Пока разбирались наткнулись на парочку почерневших бананов. Пока раздумывал выкинуть их или нет, на кухню прибежал сын и попросил приготовить что нибудь вкусненькое. Ну что же, вкусненькое так вкусненькое, как раз вспомнился рецепт кексов из уставших бананов.
Для приготовления кексов нам понадобиться:
- уставшие бабаны - 2 шт.
- сметана 15% - 100 гр
- растительное масло - 100 мл
- сахар - 150 гр
- яйца - 2 шт.
- мука - 300 гр
- разрыхлитель 10 гр
- соль - 1/2 чайной ложки
Смешиваем в тарелке яйца и сахар до тех пор пока сахар не раствориться.
Затем разминаем бананы и добавляем к яичной смеси. После чего смешиваем все до однородной массы.
В получившуюся смесь добавляем масло, соль, разрыхлитель и просеянную муку.
Всё хорошенько перемешиваем, добавляем сметану, и замешиваем тесто до однородности.
Получившееся тесто раскладываем по силиконовым формочкам и отправляем будущие кексы в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Когда наши кексы подрумянились, проверяем их готовность, и зовем домашних к столу.
Если Вам понравился рецепт ставьте ему лайк и подписывайтесь на канал!