Этот невероятно вкусный торт легко приготовить в домашних условиях. Ваши родные оценят его по достоинству.
Нам потребуется:
- 6 яиц;
- сахар - 200г;
- мука - 200г;
- какао порошок - 40г;
- соль 1/2 чайной ложки;
- разрыхлитель - 10г;
- сметана - 600г ( жирная);
- молоко - 150 мл;
- масло растительное - 80 мл;
- сгущеное молоко - 1 банка;
- ананас консервированный - 1 банка;
- шоколад - 1 плитка.
Яйца взбиваем с сахаром.
Добавляем молоко и растительное масло, взбиваем ещё 3 минуты.
Муку, какао, соль, разрыхлитель просеиваем и добавляем в жидкую смесь.
Аккуратно перемешиваем.
Выливаем готовую смесь на противень (можно выстлать пергаментом). Выпекаем в духовом шкафу при температуре 180 градусов 10-15 минут. Готовность бисквита проверяем зубочисткой.
Займёмся кремом. Сметану смешаем со сгущенкой - по необходимости добавить загуститель для сливок. Крем не должен быть жидким.
Ананасы нарезаем кусочками.
Испечённый бисквит остужаем и вырезаем корж, размером с емкость, в которой будем собирать наш торт.
Остальную часть бисквита нарезаем на квадратики.
Приступаем к сборке торта - форму необходимо выстлать пищевой пленкой.
Каждый кусочек бисквита обмакиваем в креме и складываем в форму.
Незабываем укладывать кусочки ананаса.
Когда все кусочки уложены, смазываем верх обильно кремом.
И закрываем это все коржом. Убираем в холодильник на 2 часа.
Через 2 часа вынимаем торт из формы ( переворачиваем его). Теперь необходимо смазать его сверху остатками крема.
Украшаем тертым шоколадом и убираем в холодильник настаиваться на ночь.
Приятного аппетита.