Растения голубики и черники имеют большое сходство друг с другом, поэтому их бывает трудно отличить. Есть много признаков, по которым возможно отличить эти кустарники. В статье дается описание голубики и черники, рассказывается об их отличиях.
Описание голубики
Голубика-многолетний кустарник семейства Вересковых. Дикорастущая голубика растет в областях с умеренным и холодным климатом, на влажной, торфяной, кислой почве. Дикорастущая голубика невысокая, достигает высоты 30-40 см. Селекционерами выведено множество сортов садовой голубики, которые достигают высоты более 2 метров. Листья зеленого цвета, длиной до 3 см, продолговатой формы, покрыты голубоватым восковым налетом. К осени листья приобретают красный цвет. Корень мочковатый, на нем живут грибницы грибов, образующих микоризу. Благодаря микоризе растения могут всасывать из почвы воду и питание.
В мае голубика цветет мелкими белыми или бело-розовыми, колокольчатыми цветочками, похожими на цветы ландыша. Летом созревают плоды синего цвета, удлиненно-грушевидной или округлой формы. Мякоть ягод сочная, вкусная, зеленоватая, сок мякоти светлый. Садовая голубика дает за сезон с одного куста в среднем до 8 кг плодов. Она является морозостойкой культурой, в зависимости от сорта выдерживает морозы -25-35 градусов. Это растение долгожитель, живет до 80 лет, некоторые растения живут 100 лет. О самых лучших и популярных сортах садовой голубики читайте здесь.
Описание черники
Черника, как и голубика, относится к семейству Вересковых. Это невысокий кустарник, высотой 10 см-40 см. Стебель оголенный, ребристый. Листья сверху зеленые, снизу более бледные. В первый год жизни стебли не одревесневшие, зеленые. Остальные стебли коричневатого цвета. Листочки яйцевидной формы, заостренные на верхушке, блестящие, длиной 1-3 см. В начале мая черника цветет в регионах с умеренным климатом 1 месяц, в северных регионах цветение длится до 2 месяцев.
Опыляют чернику пчелы и шмели. Это медоносное растение. Мед с черники имеет красноватый оттенок. У черники длинное корневище, уходящее на глубину до 3 метров, от него отрастают много побегов. В природе размножается семенами. При семенном размножении культура зацветает через 15 лет.
Можно размножить чернику делением корневища. При размножении корневищем растение зацветает на четвертый год. Ягоды созревают в середине лета, зреют длительно, до середины сентября. И в сентябре вы можете собрать в лесу чернику. Ягодки маленькие, 6-8 мм, синего цвета, покрыты восковым налетом. Мякоть ягод кисло-сладкая, сочная, вкусная, красноватая. Она окрашивает язык, зубы, губы в синеватый цвет. Окрашивается в синий цвет посуда, в которую собираете ягоды.
При мытье ягод, разрушается восковой налет и ягоды становятся черными. Поэтому растение названо «черникой». Настоящую чернику вы соберете только в природных условиях: в еловом лесу, сосновом бору, в тундре. В естественных условиях растения образуют сплошные заросли. Для выращивания на огородах и дачах используются гибриды, которые созданы селекционерами при скрещивании черники и голубики.
Отличия голубики от черники
Отличия заключаются в следующем:
- В высоте растений. Черника низкорослый кустарник, голубика более высокорослый. Голубика растет вверх, черника стелется по земле.
- В стеблях. У голубики стебли одревесневают полностью, у черники стебли более мягкие. Однолетние побеги зеленые
- У черничных кустов листья яйцевидные, заостренные на концах. У голубики листья продолговатые.
- Ягоды отличаются по форме. Черничные плоды округлые, у голубики чаще продолговато-грушевидные. Черничные ягоды более мелкие, массой до 1 грамма, расположены поштучно, голубичные плоды более крупные, массой 10-20 граммов, расположены гроздьями. У голубики ягоды более сладкие, у черники кисло-сладкие. Мякоть плодов у черники темно-синяя, у голубики-зеленоватая.
- Сок ягод имеет разный цвет. У черники сок красноватый, у голубики-прозрачный, бесцветный. Сок черники окрашивает кожу, одежду, емкость, в которую собирали чернику, в синий цвет. Сок голубики не обладает свойством окрашивания.
- Имеются различия и в условиях выращивания. Оба кустарника любят расти на кислых почвах, хорошо переносят морозы. При их выращивании основное отличие в освещенности. Голубика любит расти на хорошо освещенных солнцем местах, защищенных от сильных ветров. Черника хорошо растет около деревьев и кустарников, дающих полутень.
Источник здесь
Заключение: В статье подробно рассказано о различиях голубики и черники. Если вы внимательно присмотритесь к растениям, то уже по внешнему виду без труда определите, голубика или черника перед вами. Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, если вам понравилась моя статья! Спасибо, что дочитали статью до конца.