Всем добрый день! Сегодня готовила рыбу с овощами для своей семьи.
И так, нам понадобится :
- Рыба(любая, у меня минтай)
- Морковь - 1шт.
- Лук - 1шт.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Специи(по вашему вкусу)
- Сливки-100мл.
- Томат, перец болгарский-по 1шт.
- Фасоль стручковая-150г.
- Горошек - 150г.
Рыбу почистим и нарежем на небольшие кусочки.
На смеси сливочного и растительного масла обжарим лук и чеснок.
Посолим и добавим специи по вкусу. (у меня овощная смесь, итальянские травы и сушеный чеснок).
Затем добавим нарезанные томаты, перец. Немного обжарим,добавим к ним фасоль стручковую и горошек(у меня замороженные).
Всё овощи обжарим и выложим на тарелку.
На сковороде обжарим рыбу с обеих сторон.
Затем к рыбе добавим обжаренные овощи и сливки. Тушим до готовности.
Всё. Обед готов. Можно подавать с гарниром или как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!!! 👍