Всем привет! Идея рецепта пришла спонтанно, утром выходного дня. Желания долгой готовки не было, а дети просили чего-то вкусненького.
К счастью, дома оказался лаваш, а он идеально подходит для быстрых и вкусных блюд, подобных пицце на сковороде, которую обожают дети.
Для его наполнения подойдёт любая начинка, самое главное, из доступных продуктов, которые есть в каждом доме.
Итак, берём:
- Тонкий лаваш как основу
- Яйцо – 2шт.
- Колбасу – 100г.
- Сыр – 100г.
- Помидор – 1шт.
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
Приступаем.
- Достаём лаваш. С помощью тарелки вырезаем ровные кружочки под сковородку, как показано на фото.
- Помидор нарезаем кружочками, сыр натираем на средней тёрке. Берём колбасу, режем колечками или заранее покупаем нарезку, чтобы ускорить процесс приготовления.
- В миске, с помощью вилки, разбиваем яичный желток.
- Подготовив ингредиенты, достаём сковороду. У меня 28 см в диаметре. Смазываем её сливочным маслом, так получается вкуснее.
Дальше выкладываем ингредиенты в следующей последовательности:
- Выливаем яйцо, солим и перчим
- Накрываем лавашом
- Выкладываем колбасу
- Посыпаем сыром
- Опять лаваш
- Раскладываем помидоры
- И ещё сыр
- Затем лаваш
- Потом сыр и колбаса. Закрываем последним слоем лаваша.
- В конце всё заливаем яйцом, накрываем крышкой и жарим с двух сторон 5-7 минут.
Быстрый и вкусный завтрак готов! Подойдёт для детей в школу. Можно взять на работу. Утром всегда найдётся время для приготовления такого полезного и вкусного перекуса, который будет радовать вас каждый день.
Приятного аппетита!