Говядина тушёная (МАМИР)

Банка консервов приобретена 14.01.2023 в магазине "Красное&Белое" за 179,89 руб.

Масса нетто 325 грамм.

Банка снабжена ключом для открывания без консервного ножа - это хорошо.

Дата производства - 21.11.2022

Изготовитель ООО "ПК МАМИР". Адрес производства: Россия, 143985, Московская обл., г. Балашиха, мкр. Саввино, ул. Саввинская, д.12.

Банка оформлена в той же цветовой гамме, что и продегустированные ранее консервы от этого производителя. Однако скромнее на вид - эмблема производителя гораздо меньше по размеру.

Яркое пятно с надписью "87,5% мяса по закладке" должно убедить сомневающихся в покупке, что мяса в банке много.

Состав продукта полностью натуральный: говядина, жир говяжий, лук репчатый, соль поваренная пищевая, перец чёрный, лист лавровый.

Срок годности - 3 года.

Консерва плотно набита содержимым, при встряхивании внутри банки ничего не булькает.

Открываем банку.

Заполнено до краёв. Мясо и жир. Запах очень приятный, мясной и аппетитный.

Взвесим содержимое.

320 грамм. Заявлено 325 грамм. Спишем 5 грамм на остатки на стенках банки.

Выложил содержимое на тарелку и разделил на части: отдельно мясо, жир и бульонное желе.

Как видно на фото, жира и бульона на тарелке совсем немного. Надпись на банке (87,5% мяса по закладке" похожа на правду! Ведь мясо при приготовлении уваривается.

Взвесим отдельно только мясо.

237 грамм. Или 72,9% от содержимого. Что ж, неплохо! Особенно учитывая надпись на банке "Массовая доля мяса и жира не менее 58%" (согласно ГОСТ 32125-2013, по которому и произведён продукт).

При более тщательном обследовании мясной составляющей нашёл на мясе пару "лепестков" соединительной ткани. Не критично, но всё же лучше бы было без них.

Попробовал мясо на вкус. Отлично приготовлено! Не пересолено, перец в меру. Лаврового листа в банке не нашёл, но лёгкий, едва слышимый аромат лаврушки чувствуется. Мясо отлично протушено, куски плотные. Жира немного, ровно столько, сколько и нужно. Бульон также приятный на вкус.

Резюме: это хороший и качественный продукт. ООО "ПК МАМИР" держит марку! Цена в почти 180,00 рублей за 325 грамм мясного содержимого, вкусного и готового к употреблению (которое, к тому же, может храниться три года) по сегодняшним меркам выглядит относительно адекватной (особенно на фоне того, какая "ГОСТовская" тушёнка может продаваться и по заметно более высокой цене в наших магазинах). Рекомендую к покупке!

Оценка: 5.