Понадобится: Ряженка - 400 мл. Мука - 450 г. Яйца - 2 шт. Сахар - 60 г. Соль - 0,5 ч. л. Сода - 1 ч. л. Масло растительное Приготовление: Подготовим ингредиенты. В ряженку добавляем соль и соду, перемешиваем и даем постоять минут 10-15. Сода погасилась. Добавляем сахар и яйца, перемешиваем. Постепенно вводим муку и перемешиваем. У меня ушли все 450 г. муки, но Вы смотрите, какая у вас мука и густота теста. Тесту даем постоять 10-15 мин. Разогреваем масло. После того как масло разогрелось, выкладываем тесто на сковороду и жарим оладьи с двух сторон до золотистого цвета. Ну вот и все готово. Приятного аппетита!