Рыбодобывающие компании арктического региона приступили к заготовке льда на лето. Об этом 15 января рассказали в ИА «Север-Пресс».
Запасы льда сейчас делают в 18 крупных организациях, работы завершатся к весне. Далее материал измельчат и загрузят в плашкоуты, которые будут принимать выловленную рыбу. Присыпанное льдом «живое серебро» лучше сохранит свои качества и отправится свежим на переработку.
Ранее директор окружного департамента агропромышленного комплекса Виктор Югай рассказал о работе в 2022 году. Так, на Ямале открылись новые цеха по переработке рыбы и оленины. На активизацию производственного процесса влияет повышающийся спрос населения.
