Форель в молоке в духовке — это нежная рыбка, которую я чаще всего готовлю на новогодний стол. Молоко со сливочным маслом творят чудеса. Рыбка получается не просто нежной, а очень нежной.
Форель в молоке в духовке готовится очень просто. Рыбку разделываем на стейки или покупаем уже в готовом виде. Приправы в рецепте идут по минимуму. Не нужно перебивать вкус нежной форели большим количеством специй. Это просто ни к чему.
Подаю форель в молоке в духовке к праздничному столу в качестве основного горячего блюда.
- Форель 2 шт
- Масло сливочное 35 гр
- Молоко коровье 150 мл
- Специи и Приправы по вкусу
Форель разрезаем на стейки, хорошо промываем под проточной водой и промакиваем влагу бумажным полотенцем. Солим и перчим по вкусу с двух сторон.
Делаем молочный соус для заливки форели. Для этого в миску наливаем молоко и добавляем кусочек сливочного масла. Ставим все в микроволновую печь и даем возможность маслу расстаять.
Заливаем молоком с маслом рыбу и ставим форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку.
Форель в молоке запекаем в духовке 35 минут.
Вкусная и нежная форель в молоке в духовке готова. Всем приятного аппетита!