Всем привет! Это единственная деревня в Грузии, где можно купить такие лепешки. Мы специально приехали в это село, чтобы их попробовать - сейчас обо всем подробней.
Материалы данной статьи защищены авторским правом и принадлежат каналу TrueStory. Любое их копирование разрешено только с указанием гиперссылки на источник: https://zen.yandex.ru/truestorytravel
В горах Грузии притаилась небольшая деревенька под названием Сурами. Она не отличается ничем особенным и похожа на большинство подобных сел.
Но кое-что особенное в этой деревне все же имеется - а именно, местные лепешки. Да, не просто имеется - а в прямом смысле слова стало "национальной" идеей.
Вот за этими-то лепешками мы и отправились в горы.
Назуки - это название данных грузинских лепешек. Их готовят в одной единственной деревне в Грузии, но при этом они считаются таким же национальным блюдом, как хинкали и хачапури.
Сразу скажу, что не нужно путать грузинские назуки и армянский назук. Если у армян это блюдо имеет квадратную форму и готовится с начинкой, то у грузин - это плоская лепешка овальной формы без какого-либо внутреннего слоя.
Но несмотря на кажущуюся простоту, грузинские назуки - это очень вкусное блюдо.
Во-первых, эти лепешки готовятся из особого теста. В него обязательно добавляется сливочное масло, ваниль, корица, а также орехи и изюм. Нечто подобное можно встретить в знаменитых Синабонах.
А, во-вторых, назуки могут готовятся только в тандыре. Никакие другие варианты печи не позволят получить правильный вкус этих грузинских лепешек.
Самое интересное, что в деревне Сурами практически все жители занимаются выпечкой назуки.
В этой деревне, прямо вдоль трассы установлено огромное количество тандыров и объявлений о продаже назуки. Так что, если Вы тоже захотите их попробовать - то достаточно просто доехать до этого горного села.
Все лепешки всегда свежи и горячие, так они пользуются большим спросом у грузин, проезжающих мимо на машинах. Цена одной лепешки 3 лари (около 75 рублей), а по весу и размеру она сравнима с нарезным батоном.
В общем, нам очень понравились назуки - необычная и вкусная уличная еда.
Кстати, я обо все подробно рассказал в БОЛЬШОМ ВИДЕО:
Спасибо, что дочитали до конца! Ставьте палец вверх и подписывайтесь на наш канал в Дзене , чтобы всегда оставаться в курсе самых актуальных и интересных новостей из мира путешествий. А также, заходите на наш YouTube канал и смотрите все видео из наших поездок. Ваши, #truestory!