Здравствуйте, дорогие друзья!
Вот и пролетели новогодние праздники, закончились застолья, но организм требует чего-то вкусного!
И решили мы сделать мороженое. Очень давно я уже делала по этому рецепту, но немного не получилось. И сегодня, по этому поводу я вспомнила сказку о двух лягушках, которые боролись за жизнь в бочонке с молоком. Одна лягушка утонула из-за собственной лени, а вторая выкорабкалась, взбив молоко в масло своими маленькими лапками. Вот так и я в прошлый раз не взбила сливки до конца и ничего у меня не вышло.
Заранее прошу прощения за качество фото, пришлось пользоваться старым телефоном из-за неполадок в моём нынешнем.
И так, о главном, о мороженом.
Нам понадобится :
1литр 400мл сливок, у нас жирность 34, можно и меньше. Соответственно взбиваться они будут дольше.
2 баночки сгущеного молока.
4 столовые ложки какао. По вашему желанию, смотря какое мороженое вы любите, можно добавить ванилин.
Выливаем сливки в глубокую ёмкость и начинаем взбивать, постепенно всыпая какао.
Взбиваем, пока сливки не загустеют, будьте осторожны, чтобы не получилось масло!
У меня получилось очень много взбитых сливок, поэтому я переложила всё в ёмкость побольше и продолжила взбивать, постепенно добавляя сгущеное молоко.
Мороженое разложила в контейнеры и отправила в морозилку на 8 часов.
Получилось вкусное шоколадное мороженое.
Всем спасибо за внимание!
Желаю отличного настроения, здоровья и большой удачи!
До новых встреч!