Сегодня у нас ночевал внук Миша.Ему 12 лет (28 марта будет),но я никогда не заморачиваю голову над тем,чем его накормить.Он и сам себя накормит и нас с дедом тоже.Дедушка конечно покочевряжится на счет "полезной и неполезной" пищи,но потом все равно с удовольствием ест.
Утром Миша наварганил горячих бутеров из того что оставалось после праздников в холодильнике.Сыр (сыру домашнего много еще),колбаса,половина огурца ,полузасохший тостовый хлеб и конечно майонез.
Кстати, Е.Малышева недавно сказала,что в майонезе нет ничего вредного.В растительном масле нет холестерина и яйца как бы,если их в меру!
Леня,конечно же, пытался доесть свой вчерашний супчик.Достал из холодильника ,разогрел на печке,но съел совсем немного.Оставил место для бутербродов.Суп решили отдать Лютику.
Затем мы с Мишей решили запечь в духовке мяско утиное с картошкой и луком.
Порезали четверть утки,почистили одну большую головку лука и несколько приличных картошек.Все уложили слоями,промазав майонезом и удобрив приправами,на противень и закинули в духовку.
Готовность определили по мягкости картошки,после чего немного посыпала сверху натертым домашним сыром.Еще минута в духовке и наше блюдо готово!
Еще мне Миша напомнил,что у меня без дела лежит и сохнет в холодильнике половинка кочана Пекинской капусты.
Предложил сделать салат ,какой готовит его мама.
Искрошил всю капусту,удалив кочерыжку и подвявшие листья.
Сварили три яйца и порезали их соломкой.
Открыли банку зеленого горошка.Кстати это у меня горошек от очень хорошего производителя,писать не буду,зачтут за рекламу.Очень вкусный мягкий,держит форму и цвет обалденно зеленый.Надо купить еще,больше в запасе нет.
Покрошили в салат большую синюю луковицу и оставшуюся половинку перца.
Заправили майонезом.Получилось вкусно!
Только в следующий раз,нужно будет немного бы лук замариновать.Не так будет чувствоваться запах и горечь.
Но Миша салат кушать не стал.Сказал,что не ест сырой лук и капусту! Вот так-то!
Собрался и ушел домой,отказавшись от предложения деда,увезти его на машине.Погодка -то стоит теплая,всего -8.Решил пройтись пешком.
Спасибо ,что прочитали! Всем хорошего воскресенья! Добра,Мира!
Подписывайтесь на мой кагал "У Татьяны дел полно"