Ингредиенты:
500 г картофеля
3 яйца
3 столовые ложки сметаны
3-4 столовые ложки муки рисовой
3-4 веточки петрушки
1/2 чайная ложка копчёной паприки
По вкусу соль, перец
Для подачи - сметана, зелень, помидоры черри
Как приготовить
Шаг 1 Готовим все необходимое. Картофель чистим, моем, натираем на мелкой тёрке. Уже натёртый картофель перекладываем в миску с холодной водой, чтобы картофель не потемнел. Перекладываем картошку в сито и как следует отжимаем руками.
Шаг 2 Яйца взбиваем. Добавляем сметану. Зелень мелко нарезаем. Добавляем к яйцам вместе с натёртым картофелем. Все активно перемешиваем. Добавляем муку, соль и специи. Ещё раз перемешиваем. Я выпекала в электрогрилле Редмонд с панелями для вафель. Панели сбрызнула маслом. Тесто накладывается специальной мерной ложкой - на одну вафлю примерно 120 мл. Затем тесто разравнивается и гриль закрываем.
Шаг 3 Время приготовления 7-10 минут, готовность определяла на глаз. Приятного аппетита!
Смотри 👉🏼 видеорецепт 👈🏼 на моем канале Ютуб 👉🏼 @svetlana_recipes