Салат «Утро на болоте»

Ингредиенты

• Огурец 250 г
• Перец болгарский зеленый 1 шт
• Оливки 30 г
• Петрушка 10 г
• Укроп 10 г
• Масло оливковое 5 мл

1. Режем зелёный перец и огурцы небольшими кусочками. Кстати, как оказалось, зелёный перец встречается в продаже не так часто, и, возможно, у вас будет соблазн заменить его, например, красным. Не делайте этого! :) Во-первых, красный перец придаст салату излишне сладкие нотки, а, во-вторых, он нарушит зелёную гамму всего этого блюда, придав ему совсем другой эмоциональный окрас. При отсутствии зелёного перца лучше просто сделать салат без него - получается тоже вполне неплохо.
2. Несколько консервированных оливок без косточки режем поперёк колечками на 3-4 части каждую.
3. Берём по веточке петрушки и укропа и тоже нарезаем. Можно положить и больше - в этом салате зелени много не бывает! Затем складываем все нарезанные ингредиенты в салатник, заправляем оливковым маслом и перемешиваем.

Приятного аппетита!