Кукурузная крупа почти не вызывает аллергию и поэтому ее можно включать в детский рацион. В ней собрано огромное количество витаминов. Из неё готовят огромное количество разнообразных блюд - десерты, супы, салаты, запеканки и иное другое.
Я предлагаю самый простой рецепт приготовления каши из кукурузной крупы на воде. Каша получается и вкусной, и полезной.
Нам потребуется:
1 ст кукурузной крупы
3 ст воды
Соль, сахар по вкусу
Сухофрукты по вкусу
Сливочное масло по вкусу
Сгущенное молоко по вкусу
И так приступим. Кукурузную крупу промываем, заливаем водой, солим, при желании добавляем сахар (я не добавляла, а поливала сгущёнкой)
Доводим до кипения и на медленном огне, под крышкой, томим примерно 15-20 минут, до испарения жидкости.
Затем вливаем чуть воды, накрываем фольгой и ставим в духовку. Томим примерно 30 минут.
Пока каша томится, сухофрукты ( у меня чернослив, курага и изюм) заливаем горячей водой и томим на маленьком огне примерно 5 минут.
Каша получается слегка вязкая, но рассыпчатая.
Готовую кашу раскладываем по порциям, сверху кладём фрукты, поливаем сгущёнкой и добавляем сливочное масло.
Приятного всем аппетита!