В 2021 году Национальный центр биотехнологической информации США опубликовал статью испанских ученых, в которой подробно описано назначение «канюли» - отверстия в животе коров. Ученые рассказали о процедуре канюляции жвачных животных, ее значении, а также попытались развеять тревожные мысли людей о жестоком обращении с животными.
Малоизвестный факт: Ульям Бомонт (хирург американской армии), в 1822 году начал наблюдения за опорожнением желудка у пациента с желудочным свищом (отверстие, канал, соединяющий полость тела с внешней средой), который был вызван огнестрельным ранением после заживления. Таким образом, с подобной процедурой впервые столкнулись еще в 19 веке. Лишь спустя десятилетия, в 1928 году, американские ученые Шалк и Амадон описали технику канюлирования для крупного рогатого скота и овец как простую, безопасную и этичную процедуру с минимальными последствиями или осложнениями для животного.
В результате процедуры «канюлирования» у коров в желудке появляется отверстие – «канюля» – устройство, которое обеспечивает доступ к ее рубцу. Всего у коров 4 отдела желудка, самый большой из них – рубец, в нем происходит большая часть пищеварения. Канюля – трубка из толстого прочного пластика, крепится к коже и стенке тела. Она необходима, чтобы сохранить герметичное отверстие между рубцом и шкурой, сформированное хирургическим путем. Процедуру делают под местной анестезией и животные не чувствуют боли, длится весь процесс около часа. Полное заживление после операции происходит примерно через 4-6 недель, и корова с искусственным отверстием в боку «готова» помогать ученым проводить испытания.
Содержимое рубца жвачных животных представляет собой сложную смесь корма, воды, продуктов переработки органических веществ и живых организмов: бактерий, грибов и простейших. Эта смесь меняется с течением времени и, в зависимости от потребляемой коровой пищи. В лаборатории воспроизвести подобную жидкость невозможно, поэтому «канюлирование» рубца – мощный инструмент для наглядного изучения физиологии и биохимии пищеварительной системы жвачных животных.
Подобную процедуру ученые и ветеринары делают не ради забавы.
Во-первых, таким образом они могут извлечь из желудка животного получившуюся от переваривания пищи смесь, проанализировать, какие корма дают наилучшие результаты для большего количества выработки молока и наращивания массы животного.
Во-вторых, можно установить влияние разных кормов на пищеварение животного при помощи «техники нейлонового мешка». В этом случае образец корма, содержащийся в нейлоновом мешочке помещается прямо в рубец жвачному животному.
Смотрите подробное видео про канюлированных коров
В-третьих, ученые действительно могут спасать жизни коровам. Им достаточно перенести рубцовую жидкость и микробы из канюли здоровой коровы в желудок другой коровы, у которой проблемы с микрофлорой. Этот процесс называется “трансфаунация”. Изучение болезней рубца, особенно инфекционных, способствует не только контролю экономических потерь ферм, но и предотвращению таких болезней, которые могут передаваться человеку.
Кроме того, благодаря «канюлированию» жвачных животных мы сегодня знаем, каким образом происходит «обогащение пищевых продуктов», и можем повышать ценность конечного продукта (молока/мяса) за счет добавок натурального происхождения.
Таким образом, канюляция рубца - важный инструмент для прогресса исследований жвачных животных по изучению новых источников пищи, особенно при оценке их продуктивности, состояния здоровья и потенциала производства парниковых газов.
Ученые отмечают, что причин для тревоги нет. Все исследования на животных по закону обязаны проводиться в соответствие со строгими этическими протоколами. Они оценивают реальную потребность в процедуре, возможность использования других методов и минимального количества животных, а также осуществлять постоянный контроль за их благополучием и состоянием здоровья. Со слов ученых, процедуры соответствуют правилам о защите животных, используемых в научных целях, регламентированы и закреплены в особом документе.
Смотрите подробное видео про канюлированных коров
Как далеко человек готов зайти ради собственных нужд оправдывая это гуманностью? И стоит ли вмешиваться в естественную среду? – Пишите свое мнение в комментариях.
____________________
На этом пока всё… Не забудьте поставить 👍
Подпишитесь и получайте актуальные новости из мира Экологии 💚