Фасоль – вкусный и очень полезный продукт семейств бобовых. Вырастить ее на участке не трудно, сначала познакомимся какие разновидности фасоли бывают.
Спаржевая и зерновая
У спаржевой или стручковой в пищу идут молодые стручки (бобы) – у них обычно толстые и сочные стенки, и срывать их нужно, пока зерно не начало формироваться внутри.
Зерновая фасоль не имеет таких сочных стенок, но у нее созревают бобы, которые и используют в пищу. Она удобна тем, что созревшие зерна фасоли могут долго и без проблем храниться. А вот стручковую можно хранить только в заморозке.
Оба эти вида могут быть кустовые или вьющиеся. Любую фасоль вырастить нетрудно – это растение довольно неприхотливое, но следует учитывать некоторые ее особенности.
Когда сеять фасоль
В первую очередь, не следует забывать, что это растение теплолюбивое, и малейший заморозок может погубить молодые всходы. Поэтому при ее посадке нужно так рассчитать время, чтобы возвратные заморозки уже не повредили всходы. Обычно фасоль сеют с начала мая – в центральных регионах, и после 15-20 мая в Сибири. К этому времени уже и воздух, и почва хорошо прогреваются.
Как готовить грядку
Для фасоли подойдет известкованная почва, рыхлая и питательная, ни в коем случае не кислая. Также не любит она и тяжелых, сырых грунтов. В такой почве, или не прогретой, всхожесть семян будет низкая.
Грядку под фасоль готовят на солнечном месте, землю перекапывают и делают бороздки через 40-50 см. Сеют семена на глубину 5-6 см, через 20-25 см. Семена перед посадкой можно замочить, чтобы они набухли, но можно сеять и сухими.
Вьющиеся сорта фасоли можно высаживать по забору, по краям грядок (обязательно с опорой) – в этом случае она будет являться уплотнителем таких культур как капуста, картофель, свекла, огурец, морковь, томат. А вот рядом с горохом или бобами фасоль не сажают во избежание распространения гороховой плодожорки.
Уход
Уход за фасолью несложный, ее нужно регулярно поливать – это растение любит влагу, обязательны прополки и рыхление. Для вьющихся сортов нужно устанавливать опоры, натягивать веревки.
Если при подготовке почвы вносили удобрения, например нитроаммофоску, то подкармливать фасоль и не стоит. Но если рост слабый, можно внести подкормку.
Сбор урожая
При выращивании спаржевой фасоли, нужно очень внимательно следить за растениями с момента начала формирование стручков и не упустить время – собирать их нужно почти ежедневно, тогда все время будете получать сочные и свежие стручки.
К уборке зерновой фасоли приступают, когда стручки начнут подсыхать – здесь важно не упустить момент, когда они начнут раскрываться – и тогда зерна могут высыпаться на грядку. Лучше собрать их чуть недозрелыми и потом дозарить.
Уважаемые читатели, ставьте лайки, подписывайтесь на канал, делитесь в комментариях своим мнением.