Купила сегодня тыковку. Среднюю. Не большую и не маленькую. Такую сладкую и запашистую! Взяла немного свежей зелени и чесночок. Принесла все домой. Думаю- что же мне из тыквы соорудить?...
Так ничего и не придумав, разделала ее на половинки. Одну половинку в холодильник поставила, другую почистила.
Барсик своему хомячку тут же семечки утащил...
Тут Домовой вернулся. В гости к доченьке моей ходил...
Как увидел тыкву, рацвел весь, обрадовался... а я как раз рецепт от дочи твоей принес!...
- сейчас суп сварю! Обалденный...
-суп из тыквы?
-да. Все ингридиенты есть. Присядь. Отдохни, а я поколдую...
Очень уж интересно мне стало, что же это за супчик... тем временем Домовой достал мясо. Залил холодной водой и поставил на плиту...
Крупу пшенную, промыл холодной водой, затем залил в пиале кипятком... нарезал маленькими кубиками тыкву, в отдельную чашку выложил порезанную зелень (перо лука зеленого, укроп, петрушка), туда же кинул лист раврушки, несколько зубчиков чеснока, чуть чуть тмина.
Мясо проварил минут 15, затем добавил кубики тыквы и крупу пшенную (предварительно слив воду из пиалы).
Плитку поставил на тридцать минут. Минут за пять до окончания готовки добавил зелень с приправой, соль. Все перемешал.
В отдельной кастрюльке сварил яйцо. Перед подачей почистил и разрезал его пополам.
Суп необыкновенно вкусный, такого я еще не пробовала! Очень нежный, изумительно запашистый и такой, что захотела добавки! ))
Захотеть то захотела, только вот добавка не вместилась в меня-очень уж сытный супчик получился.
-Спасибо, Домовой. Обалденно вкусный суп!!!
-доченьке спасибо говори-её рецепт!!!
Ням-ням)))
