Приветствую всех любителей интересных алкогольных напитков на своем канале!
Сегодня я хотел бы вам рассказать про очень интересное вино. И интересное оно по многим пунктам, во-первых это Российское вино, производитель этого вина думаю мало кому знаком (и я о нем узнал впервые), это лимитированное вино и это самое дорогое вино которое я когда либо пил! И начнем по порядку.
Производитель этого вина Chateau Cotes de Saint Daniel, можете посмотреть их канал и ознакомится с ними более подробно, там много чего интересного. Производитель из Крыма. Но судя по названию бренда, дизайну этикетке, есть конечно сильное направление на Францию. Это не плохо и не хорошо, просто так мне кажется.
Бутылку этого вина мне подарили в декабре. Его стоимость я не знал, и только когда я увидел надпись на бутылке "лимитированная партия в количестве 5138 шт." я понял, что передо мной не дешёвая бутылка. И я полез в интернет изучать стоимость, цена была от 2000 до 2500 за бутылку. Не мало, такого дорогого вина я еще не пил, мой максимум до этого 1600 рублей.
Давайте посмотрим сначала на саму бутылку, она очень лаконичная, классическая. Этикетка с очень большим направлением на Францию, но при этом она достаточно скучная. Откровенно говоря в магазине я бы не сразу обратил внимание на эту бутылку.
Но конечно когда ты видишь, что это лимитированное издание, становится очень интересно.
Перед нами бленд, который состоит на 60% из Каберне Совиньон, на 30% из Мерло и на 10% из Саперави. Выдерживается 24 месяца в дубовых бочках. Крепость 14% алкоголя.
Цвет вина очень глубокий, насыщенный и очень красивый.
Ножки у вина невероятно жирные, тягучие, очень и очень медленно скатываются по стенкам бокала. Я такие жирные ножки привык видеть только у виски, и то не у всех, а тут у вина!
Аромат вина чувствуется уже из бокала на вытянутой руке, не возможно ждать, так этот аромат манит тебя :)
Аромат
Комплексный, мощный, округлый. Определённо развивающийся в бокале со временем и с изменением температуры. В аромате красные, чуть кислые ягода, много красной смородины, еще больше фиалок. Аромат даже после 15-20 минут в бокале очень зажатый, скорее всего нужно декантировать и не один час, но честно хотелось попробовать. Но даже без декантера минут через 30 появляется вишня, но не дозрелая, цукаты, корица, щепотка ванили и немного изюма.
Вкус
Во вкусе так же много красных ягод. Просто невероятный баланс кислотности и терпкости, я не любитель повышенной кислотности в вине, но тут все кардинально по другому. Во вкусе сочетание чуть кислой красной смородины с терпкой чуть не дозревшей вишни, много различных пряностей, черноплодки. Вкус очень сбалансированный и концентрированный.
Послевкусие
Впервые пишу отдельно про послевкусие, т.к. оно просто бомба! Я такого долгого, яркого и невероятно интересного послевкусия у вина не разу не встречал. Такое ощущение, что на красную смородину натёрли темного шоколада. Так же в нем чувствуется очень благородная бочка, танины мягко обволакивают, немного табака и все это в не передаваемом балансе. Ты просто зависаешь на этом послевкусие и жуешь его, такое вино грех заедать.
Итог
Вино определенно заслуживающее внимание. Очень сбалансированное и комплексное. Я думаю такое вино определенно можно и нужно хранить. Вино с фантастическим послевкусием, которое запомнилось надолго и теперь будет очень сложно с ним соперничать. Но при этом это вино сложное, требующее к себе особого подхода и внимания. Определенно теперь есть интерес к производителю и хочется познакомится с их другими винами. Если вернуться к цене, то тут конечно вопрос спорный, 1500-1800 я бы заплатил, а вот 2500 мне кажется много. Но опять такие тут очень ограниченное вино и возможно лет через 5 оно будет стоить в 2 или 3 раза дороже.
А вы пили это вино или что-то он этого производителя? Поделитесь своим мнением в комментариях.
И помните, пейте разумно и в малых количествах. Алкоголь вредит вашему здоровью!
