Огурцы в остром кетчупе

Огурцы в остром кетчупе

🔖Необходимые продукты:

1. Огурцы - 1,5 кг.;
2. Острый кетчуп - 200 г.;
3. Уксус (9%) - 200 мл.;
4. Вода - 1 л.;
5. Сахар - 2 ст. ложки;
6. Соль - 1 ст. ложка.

Способ приготовления огурцов в остром кетчупе

1. Огурцы моем, просушиваем и укладываем в чистые банки.
2. Воду наливаем в кастрюлю, добавляем соль, сахар и кетчуп. Хорошо перемешиваем. Ставим на плиту и доводим до кипения.
3. Заливаем кипящим маринадом огурцы, накрываем крышками крышками и ставим стерилизоваться.
4. Стерилизуем: литровые - 15 минут; двухлитровые - 25 минут; трехлитровые - 30 минут.
5. После стерилизации, банки аккуратно достаем и закатываем. Хорошо укутываем и оставляем до полного остывания.