Для многих ежедневная рутина начинается с чашки горячего кофе, качество которого зачастую не уступает кофеварке, стоящей за ним.
Итак, какой тип кофеварки вам подходит? Ответ сводится к вашим привычкам пить кофе, тому, как вы пьете кофе, и в какие функции вы готовы инвестировать. Ниже мы расскажем, что вам следует знать и учесть перед покупкой кофеварки, а также уточним детали, которые составляют лучшие кофеварки, начиная от капельных кофеварок и заканчивая кофеварками холодного заваривания и всем, что между ними.
На что следует обратить внимание при покупке кофеварки?
Качественные кофеварки доступны по разумным ценам. Дополнительные функции часто стоят дополнительных денег, но они могут вам не понадобиться, в зависимости от того, как вы пьете кофе. Прежде чем совершить покупку, задайте себе следующие вопросы.
Сколько кофе вы пьете?
Капельная модель на 1 или 2 чашки или машина на одну порцию могут подойти тем, кто пьет в одиночку. Хотите больше для себя или помочь проснуться большему количеству людей? Большая автоматическая капельная машина с графином или резервуаром самообслуживания может быть лучше — большинство больших моделей заваривают от 10 до 12 чашек, хотя обычно «чашка» на самом деле составляет всего от 140 до 170 грамм, а не 220 грамм.
Как часто вы пьете кофе?
Если вы планируете пить кофе в течение дня, подумайте о покупке модели с изолированной кружкой или графином, предназначенным для того, чтобы кофе оставался горячим (или холодным) и свежим на протяжении нескольких часов. Имейте в виду, что термографы не идеальны — тесты говорят, что они имеют свойство подтекать, и иногда с ними трудно обращаться.
Хотите запрограммировать кофеварку?
Если наполнить кофемашину и включить ее утром слишком сложно, подумайте о покупке программируемой кофеварки: она может автоматически заварить свежую чашку к тому времени, когда вы проснетесь (при условии, что вы подготовили все для этого накануне вечером). Некоторые даже отключаются автоматически.
Сколько места потребуется вашей кофеварке?
Учитывайте высоту кофеварки, а также ее ширину и глубину. Все кофемашины в тестах могут поместиться под верхними шкафами. Но в зависимости от расположения ваших шкафов над столешницей вам все равно может понадобиться вытащить кофеварку из-за стены, чтобы полностью открыть люк и наполнить резервуар.
Насколько сильно вы любите холодный кофе?
Некоторые модели капельниц и чалд предлагают режимы «заваривания со льдом» и холодного заваривания, которые позволяют приготовить напиток за 15 минут или меньше. Тем не менее, эти режимы — наряду с автоматическими кофеварками холодного заваривания — имеют тенденцию подавать что-то более теплое, чем ледяное. Любителям настоящего холодного кофе стоит обратить внимание на ручную кофеварку холодного заваривания . Вам придется подождать от 12 до 24 часов, но напиток будет действительно концентрированным и холодным.
Прослужит ли кофеварка долго?
Прежде чем остановиться на одном производителе, используйте отзывы о прогнозируемой надежности и удовлетворенности владельцев, чтобы сосредоточиться на наиболее понравившихся и самых долговечных брендах.
Как купить кофеварку?
Не все кофеварки подойдут всем любителям кофе.
Как мы оцениваем и тестируем кофеварки?
В то время как все кофеварки проходят базовое тестирование, включая проверку того, насколько легко устанавливать таймеры, наполнять резервуары и вообще использовать машину, мы также проводим изучение специальных тестов в зависимости от типа кофеварки, и некоторые тестируем сами. Чтобы оценить капельные кофеварки , мы изучаем тест производительности заваривания, чтобы измерить температуру заваривания и время контакта, концентрацию заваренного кофе, чтобы убедиться, что он не слишком слабый и не слишком крепкий. Наконец, мы предоставляем оценки прогнозируемой надежности и удовлетворенности владельцев для каждой марки кофеварки на основе данных опросов.
Чтобы оценить чалдовые кофеварки на одну порцию, оценивают температуру и консистенцию размера отдельных чашек кофе, а также скорость заваривания.
Чтобы оценить кофеварки холодного заваривания, оценивают легкость очистки, а эксперт-дегустатор оценивает качество каждого напитка.
Подберите кофеварку к своим привычкам
Вы найдете несколько разновидностей кофеварок в розничных магазинах, в том числе ручные капельные системы, кофеварки холодного заваривания и кофеварки с капсулами на одну порцию. Ниже представлены наиболее распространенные виды.
Капельные кофеварки
В автоматических капельных машинах вы наполняете камеру водой, загружаете кофе в емкость с фильтром и щелкаете переключателем, чтобы нагреть воду и пропустить ее через гущу. Некоторые модели оснащены встроенными кофемолками. Лучшие обычные капельные машины достигают температуры от 90°с до 96°с в течение 5-6 минут, что является отраслевым стандартом для оптимального заваривания.
Одноразовые капсульные кофеварки
Они проталкивают воду через небольшой пакет, либо капсулу с твердой оболочкой (также называемую капсулой), либо мягкий пакет, напоминающий чайный пакетик. Капсульные машины, как правило, дороже в эксплуатации, чем другие типы, потому что капсулы стоят дороже, чем большинство молотого кофе или цельных зерен. С пластиковыми капсулами также много отходов, которые попадают на свалки.
Кофеварки холодного заваривания
Эти машины используют холодную воду или воду комнатной температуры и варят концентрированный кофе, который затем разбавляют холодной водой и/или льдом (или разбавляют горячей водой для приготовления горячего кофе). Ручные модели проще и завариваются либо в холодильнике, либо на кухонном столе. Автоматические модели используют различные методы для сокращения времени заваривания до 4–45 минут.
Капельные кофеварки на 1–2 кружки
Они предназначены для производства меньших количеств и поставляются в виде капельных моделей. Иногда их заваривают прямо в изолированной кружке, которую можно взять с собой в машину или поезд.
Последние тенденции
Новейшие и самые инновационные кофеварки созданы для того, чтобы приносить на вашу кухню напитки качества бариста и универсальность.
Ninja, Keurig и другие бренды предлагают кофемашины «все в одном» со все большим количеством функций, таких как встроенные вспениватели молока, кофемолки и режимы холодного заваривания. (Чтобы узнать больше о лучших моделях из наших тестов, см. нашу статью о лучших комбинированных кофеварках).
Ренессанс начался в 2015 году с кофе-бара Ninja , который упростил приготовление латте и кофе со льдом дома благодаря режимам заваривания со льдом и фирменного кофе, а также возможности заваривания как в графинах, так и в кружках.
Колд брю — более насыщенный и менее кислый напиток, который когда-то можно было найти только в независимых кафе, — теперь является основным продуктом в крупных кофейных сетях. И на рынке есть несколько кофеварок, предназначенных для холодного заваривания, для домашних кухонь, в том числе несколько автоматических моделей (они подключаются к розетке), которые ускоряют многочасовой процесс заваривания, сокращая его до 4 минут.
И последнее, но не менее важное: многие дизайнеры кофеварок совершенствуют свой стиль, чтобы соответствовать эстетике современных кухонь. Новые машины часто имеют больше акцентов из нержавеющей стали и более изогнутые формы, в которых больше внимания уделяется стеклу или термокувшину. Многие модели также бывают белого или более светлого оттенка, чтобы соответствовать более яркой цветовой палитре кухни.
Есть ли у вас дома капельные кофеварки? Либо капсульные? Делитесь впечатлениями в комментариях.