Ароматный и наваристый бобовый суп

Ароматный и наваристый бобовый суп

🔖Необходимые продукты:

1. Бульон (куриный или овощной) - 2 л.;
2. Помидоры в собственном соку - 500 г.;
3. Консервированные бобы - 400 г.;
4. Макароны - 100 г.;
5. Репчатый лук - 1 шт.;
6. Чеснок - 5 зубков;
7. Подсолнечное масло - 2 ст. ложки;
8. Орегано - 1/2 ч. ложки;
9. Черный перец горошком - 1/2 ч. ложки;
10. Укроп - по вкусу;
11. Соль - по вкусу.

Способ приготовления ароматного и наваристого бобового супа

1. В кастрюлю наливаем растительное масло. Репчатый лук режем кубиком, чеснок измельчаем, орегано мелко рубим. Отправляем в кастрюлю. Обжариваем на небольшом огне до мягкости.
2. Помидоры разминаем вилкой, если есть кожица, то удаляем ее. Отправляем в кастрюлю. Вливаем бульон, добавляем перец. Повышаем нагрев и доводим до кипения.
3. Огонь уменьшаем до среднего, варим 20 минут. После чего, засыпаем макароны и консервированные бобы. Варим еще 10 минут.
4. Суп солим и перчим по вкусу. Добавляем измельченный укроп. Снимаем с плиты, накрываем крышкой. Оставляем на пять минут настояться.