Куриные рулетики с грибами

Куриные рулетики с грибами

🔖Необходимые продукты:

1. Куриные грудки - 4 шт.;
2. Свежие грибы - 200 г.;
3. Сметана - 200 г.;
4. Твердый сыр - 60 г.;
5. Репчатый лук - 1 шт.;
6. Чеснок - 5 зубков;
7. Зелень укропа - 1 пучок;
8. Растительное масло - для жарки;
9. Черный молотый перец - по вкусу;
10. Соль - по вкусу.

Способ приготовления куриных рулетиков с грибами

1. Укроп мелко рубим, чеснок пропускаем через пресс. Соединяем со сметаной и хорошо перемешиваем.
2. Репчатый лук и грибы режем небольшим кубиком, обжариваем на растительном масле. Остужаем.
3. Куриные грудки хорошо отбиваем, солим и перчим по вкусу. На верх выкладываем грибы, посыпаем тертым сыром, солью и перцем. Сворачиваем рулетиками и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.
4. Обжаренные рулеты помещаем в глубокую сковороду, заливаем сметанным соусом и тушим 15-20 минут.
5. На стол подаем с картофельным пюре или отварным картофелем. Приятного аппетита!