Всем привет. С вами Перегарыч.
Многие сталкивались с ситуацией, когда РПНка из меди больше не отмывается от чёрного налёта. То есть, при обработке лимонной кислотой, слой сернистых соединений конечно "смывается", но вот въевшийся налёт пятнами или по всей поверхности, остаётся на насадке.
Многие в этом случае решают избавиться от сетки и приобретать новую. С одной стороны - ничего плохого в этом нет. Новое есть новое, тут не поспоришь. Однако со стороны рациональности таких поступков - это полный бред.
Дело в том, что теряя свой внешний вид, темнея или превращаясь в "рваную тряпку", медная насадка ещё долго не теряет своих свойств и продолжает выполнять функцию борьбы с сернистыми соединениями и формирования вкусовых качеств напитка.
Поэтому, крайне не разумно от неё избавляться при первой же неудачной попытке её привести в "к красоте".
Не буду долго расписывать, расскажу про коротенький лайфхак, который более менее приведёт цвет медной РПН к похожему на оригинал)
Существует традиционный способ очистки меди - это лимонная кислота или сода и уксус. Первый вариант более щадящий, второй - разрушает насадку гораздо быстрее. Поэтому большинство винокуров стараются пользоваться именно "лимонкой".
Однако, если эти два варианта не помогают, или помогают, но внешний вид не становится лучше, предлагаю вам соединить эти два способа воедино.
Берём ( из расчёта на литр воды ) 1 столовую ложку лимонной кислоты, 1 столовую ложку уксуса 70%, 1 столовую ложку пищевой соды и 1 столовую ложку соли. всё это размешиваем в кипятке и отправляем туда нашу медь.
Кипятить не нужно, просто залить крутым кипятком и оставить на 20-30 минут. Далее промыть насадку под проточной водой.
Естественно, никто не обещает, что РПНка станет блестеть как из магазина, но во всяком случае это гарантированно поможет удалить с неё черноту.
Правда, стоит добавить, что такой способ очень агрессивен и разрушает структуру меди быстрее. Пользоваться им каждый раз строго не рекомендую. Только в случаях необходимости.
Но в лубом случае, использование такого "сурового" способа гораздо лучше выбрасывания старой насадки и приобретения новой.
На этом у меня всё. Ставьте лайки. Пишите свои способы приведения меди в порядок. С вами был Перегарыч...Всего хорошего
ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ
