Племенной учет поголовья и ведение первичной документации — неотъемлемая работа зоотехника. Когда специалист занимается сбором и анализом информации о продуктивности и параметрах животных, то должен относиться к этому процессу добросовестно.
Я неоднократно сталкивался с двумя точками зрения о том каким способом нужно вести документацию на ферме. Зоотехники с большим стажем обеими руками держатся за бумажные носители, мол, так надежнее и проще. При этом абсолютно игнорируя блага цивилизации, аргументируя это тем, что вовсе не допустимо заниматься только цифровым учетом.
Чтобы не быть многословным, давайте обратимся непосредственно к нормативному документу, регламентирующему правила ведения учета в племенном скотоводстве, а именно Приказ №25 Минсельхоза РФ от 1 февраля 2011 года (ссылка на приказ)
Вот что там написано:
- Общие положения
1.2. Учет данных осуществляется с помощью форм первичного учета (событий) и форм отчетности (сводные данные).
1.4. Ведение форм первичного учета (событий) в организации осуществляется учетчиком по племенному делу (далее — учетчик) следующими методами:
— вручную, путем внесения необходимых сведений о событии, в соответствующие формы учета;
— в электронном виде, если применяемое оборудование (электронные весы, молочное оборудование) позволяет передать соответствующие данные в автоматизированную систему учета данных в племенном животноводстве;
— в электронном виде, если запись (регистрация) события происходит непосредственно «на ферме» с помощью специального программного обеспечения (оборудования), совместимого с автоматизированной системой учета данных в племенном животноводстве.
1.5. При различном способе записи события (вручную или в электронном виде) необходимо обеспечить достоверность, полноту и качество данных.
Учет данных должен осуществляться в течение 1-5 дней с момента, когда произошло событие.
Как видим, допустимы оба варианта. Единственный момент, который нужно соблюдать при электронном способе — это сохранность первичных документов, из которых и была взята информация. Так например, вы можете сформировать с помощью программы Акт регистрации приплода, но это не отменяет ручного ведения Журнала регистрации приплода (форма №3-мол). Акты осеменения животных формируются на основе Журнала искусственного осеменения.
Сохраняйте все свои черновые записи и документы-их всегда можно приложить к сформированному документу. Заведите папки с документами, которые дублируют ежемесячные акты и сводные в электронном виде. Они вам пригодятся на случай невозможности зайти в персональный компьютер.
Вспомнить эти основные правила учета в молочном скотоводстве меня заставила история с разноской содержимого карточек 2-мол в базу «Селэкс». Наконец-то мои руки дошли до формирования родословной племенного скота, приобретенного пару лет назад. Если бы на тот момент предприятие уже вело электронный учет в программе, то формирование предков купленного скота произошло бы автоматически. Мне же выпала доля вносить данные вручную. Без особых проблем разнося отцов и матерей коров, мой взор задержался на разделе «Развитие и оценка телки, нетели»
Вот один яркий пример:
Из официального документа «Продавца» мы видим, что в возрасте 12 месяцев телка имеет живую массу – 336 кг. Чуть правее расположена информация о возрасте 1-го осеменения — 12 месяцев, но с живой массой уже 362 кг. + 26 кг.
Что бы я тут отметил?
Во-первых, нарушено правило хозяйственной половой зрелости животных.
В среднем половая активность у телок проявляется уже в 6-9 месяцев. Но в этом возрасте молодняк в случку не пускают, т. к. ранняя половая деятельность задерживает нормальный рост и развитие животных. отрицательно сказывается на их последующей продуктивности и долговечности. Для воспроизводства стада молодняк используют в период наступления хозяйственной зрелости, то есть когда животные, в основном, заканчивают свой рост и развитие. При нормальных условиях хозяйственная зрелость у телок наступает в 15-18 месяцев.*Для айрширов – это 14 месяцев.
А во-вторых, даже если интервал между первым и вторым взвешиванием 30 дней, то среднесуточный привес животного составляет более 850 гр/сут. Может ли телка в годовалом возрасте поддерживать такой интенсивный рост? Я сомневаюсь…
Но подойдем к анализу информации из карточек 2-мол более снисходительно и посмотрим на другой документ.
Здесь разница между за месяц развития телки составляет +82 кг, а это 2700 гр/сут! Что является абсолютно недостоверной и искаженной информацией в документе. Это было бы простительно для рядового товарного хозяйства, но не для племенного!
Так же добавлю, что меня смутил изначальный вес при рождении элитного скота – 23-27 кг. Работая в молочном скотоводстве уже более 15 лет я для себя определил, что средний вес приплода, в частности в хозяйствах Новгородской области, составляет 35 кг. Хозяйства при этом используют в осеменении аналогичных быков-производителей, а порой и закупают скот в таких племенных репродукторах.
В итоге рутинная работа по разноске данных превратилась во всем нам знакомую игру «Верю – не верю». Естественно у меня остался неприятный осадок от того, что всеми этими данными в дальнейшем пользуется, к примеру Росстат, анализ которого попадает на ведомственные столы высшего руководства нашей страны.
И резюмируя все вышесказанное, эту заметку хочу закончить известной крылатой фразой «Существует три вида лжи: ложь, наглая ложь и статистика»,
Поддержи эту статью своим лайком, а канал подпиской!