Моаморное печенье "КРАСНЫЙ БАРХАТ"
- 45 мл молока
- 50 мл подсолнечного масла
- 1 яйцо
- 3-4капли красителя (можно без него)
- 220 гр муки
- 160 гр сахара
- 1 ч. ложка (без горки) разрыхлителя
- 1 ст. ложка какао
- Сахарная пудра
Смешиваем сухие ингредиенты.
К муке добавляем 1 ст.ложку (без горки) разрыхлитель, 1 ч.ложку какао.
Перемешиваем. Убираем в сторонку. Отдельно смешиваем всё жидкое плюс сахар.
Яйцо взбиваем с сахаром.
Добавляем молоко, масло.
Перемешиваем.
Добавляем краситель.
Перемешиваем до однородного цвета.
В 2-3приема вводим муку.
Тщательно перемешиваем.
Лучше это делать ложкой. Потому что тесто получается очень липким.
Накрывает тесто плёнкой убираем в холодильник на 2 часа или же на 1 час в морозильник.
Далее формируем небольшие шарики,
обваливаем в сахарной пудре.
Разогреваем духовку до 180*. Выпекаем 10-15 минут (ориентируйтесь по своей духовке)
Приятного аппетита!
