Доброе утро, дорогие подписчики 😊
Сегодня вам поведаю о нашем небольшом семейном приключении : винная дегустация + отдых с семьей на зеленой лужайке мошава Бней Атарот на винодельне Вилла Вильгельма.
Расскажу о ней, параллельно иллюстрируя рассказ нашими фотографиями.
Винодельня была открыта 12 лет назад совместно Мотти Гольдманом и энологом Амрамом Сурански, старейшиной израильского цеха виноделов. Амрам, которому сейчас уже 75 лет, начал работать виноделом в 1959 году. Он имеет на своём боевом счету 53(!) урожая винограда, из которых он произвёл что-то около 320 миллионов бутылок вина.
Стиль винодельни — изготовление выдержанных вин, которые проводят значительное время в дубовых бочках.
Вина «Виллы» — это бленды бордоского типа из винограда каберне совиньон и мерло.
Они отличаются выраженными танинами, ароматами черных ягод, подлеска, анимальных тонов и ванили.
Интересны вина серии TIMELESS, каждое вино которой названо по количеству дней, проведённых вином на выдержке в бочках. Хотя выпускают на винодельне и белые вина (шардоне и совиньон блан) и полусладкие и десертные.
Винодельня Вилла Вильгельма — необычное сочетание места, людей, истории и культуры.
Вильгельма-Хамидия — так немецкие тамплиеры назвали свое пятое поселение на израильской земле в честь немецкого императора Вильгельма и турецкого султана Абдул-Хамида II, который помог создать эту колонию.
Именно во время визита кайзера в Израиль в 1898 году он встретился с Биньямин-Зэев Герцлем и императором, чтобы помочь продвинуть свои взгляды — создать государство для евреев.
В Вильгельме поселенцы выращивали виноград и производили вино в общей винодельне в Кирии, близ Тель-Авива, которая называлась Сарона Вильгельма.
Мне очень понравилась эта поездка, это было волшебно 😌 Если соберётесь на отдых в нашу замечательную страну - рекомендую посетить ближайшую к вам винодельню, коих очень много.
Благодарю за внимание! Буду рада лайку, подписке и комментарию! 🙂
Ссылка на предыдущую статью: