Привет!
Сегодня будет рецепт тушеной картошки с курицей в сливочном соусе
ПРОДУКТЫ:
Картофель – 6 штук
Куриное филе – 300 грамм
Сметана жирностью 20% – 40 грамм
Сливки жирностью 10% – 100 миллилитров
Лук репчатый белый – 200 грамм
Соль – 1 ч. ложка без горки (или по вкусу)
Перец чёрный молотый – 1 щепотка (или тоже по вкусу)
Чабрец сушёный – 0,5 ст. ложки (или опять же по вкусу)
Масло растительное – 20 миллилитров
Горячая вода – 400 миллилитров
ШАГ 1:
Очищаем лук, промываем и нарезаем небольшими кубиками. Нарезаем курицу маленькими кусочками.
ШАГ 2:
В толстой кастрюле разогреваем растительное масло и жарим лук на небольшом огне около 5 минут (до мягкости). Затем к луку добавляем куриное филе. Потом жарим курицу с луком, помешивая, примерно 7 минут.
ШАГ 3:
Очищаем, моем и нарезаем небольшими кубиками картошку, потом добавляем это в кастрюлю у курицей и заливаем все это горячей водой (выливаем сразу все 400 миллилитров). Затем готовим на маленьком огне под крышкой 15-20 минут, почти до готовности картофеля и добавляем соль и перец.
ШАГ 4:
В сливки добавляем сметану и чабрец и перемешиваем. Полученный соус добавляем в кастрюлю с куриным филе. Тушим картошку с курицей на маленьком огне ещё 7-10 минут.
И все!
Приятного аппетита!
Читайте также:
-Как приготовить сырные палочки?
-Как приготовить картофельные драники?
-Как приготовить пирожки с картошкой и сосиской?