Такой хлеб можно приготовить дома за считанные минуты да еще и без дрожжей. По этому рецепту он получается очень воздушный, мягкий и вкусный. Нужно всего 25 минут, чтобы его приготовить. Хлеб можно немного разнообразить, добавив семена льна или кунжута. Чтобы он получился рыхлым, обязательно, используйте разные сорта муки. Ингредиенты: .
Способ приготовления:
Такой хлеб можно приготовить дома за считанные минуты да еще и без дрожжей. По этому рецепту он получается очень воздушный, мягкий и вкусный. Нужно всего 25 минут, чтобы его приготовить. Хлеб можно немного разнообразить, добавив семена льна или кунжута.
Чтобы он получился рыхлым, обязательно, используйте разные сорта муки.
Ингредиенты:
- Мука из цельных злаков 130 грамм;
- Мука гречневая 25 грамм;
- Мука ржаная 25 грамм;
- Мука пшеничная 25 грамм;
- Каменная соль 2 чайные ложки без горки;
- Пищевая сода 2 чайные ложки;
- Подогретый кефир 180 мл;
- Куриные яйца 1 шт.;
- Семена кунжута
.
Способ приготовления:
- Соедините все сорта муки в большой миске и перемешайте.
- В отдельной миске смешайте слегка подогретый кефир, яйцо, соль и пищевую соду.
- Тщательно перемешайте, чтобы смесь полностью растворилась и образовались пузырьки.
- В миску с мукой налейте кефирную смесь, перемешайте и замесите не тугое тесто.
- Закатайте готовое тесто в пласт, смажьте противень растительным или оливковым маслом и переложите его туда.
- Домашний хлеб можно украсить разнообразными надрезами и еще присыпать семенами кунжута.
- Готовый хлеб отправьте в предварительно разогретую духовку до 180 градусов и выпекайте 25 минут.
- После указанного времени, достаньте испеченный хлеб, остудите его и можете подавать к столу.
